Extraordinaire ! Je recommande le spectacle qui a lieu tous les ans au mois d'août dans la cour du Château grâce à l'association Namuka de Salles sur l'hérs...
Entrez dans l'arrière-pays pour trouver du fromage de brebis aussi dur que le flanc de la montagne. Penelope (une greffe de Brit) fabrique du fromage de brebis depuis 20 ans à l'ombre des châteaux cathares. Son brebis et sa chevre tomme valent le détour!
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