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Belles chambres d’hôtes dans une maison restaurée avec goût dans le respect du style local et des surprises de décoration. Nous avons apprécié de pouvoir échanger avec Griet et Kristof. Leur projet BASALTURE autour de la maison est particulièrement séduisant. Après plusieurs années consacrées aux travaux de rénovation, ils ont décidé de proposer deux grandes chambres d’hôtes à partir de quelques principes : aller à l’essentiel à partir de ce que la nature peut offrir, faire découvrir le CARLADEZ à travers ses paysages (en randonnée à pied ou à vélo), mettre en valeur les habitants par leurs produits locaux de qualité. Nous avons retrouvé tout ceci dans un excellent et très copieux petit déjeuner (confitures, yaourts, pain, salade de fruits… faits maison, jambon et fromage de chèvre pris chez des producteurs locaux) : un régal.
Nous allons revenir dans quelques semaines. Griet et Kristof nous ont proposés de nous préparer un parcours de randonnée que nous avons hâte de découvrir. C’est avec plaisir que nous partagerons la table d’hôtes et que nous prendrons notre petit déjeuner sur la terrasse avec une magnifique vue sur les vallées si le temps le permet cette fois-ci.
Nous recommandons vos chambres d’hôtes.
Merci Griet et Kristof pour votre accueil et au plaisir de vous revoir.
Alexia et Jean-Paul...
Sébastien.
