À quelques heures de Paris, découvrez le charme de la chambre d’hôtes Domaine les Bruyères, où la cheffe Cybèle Idelot sert une cuisine engagée et met à l’honneur les légumes de son potager. Situé dans un ancien relais de poste du XIX e siècle, ce lieu allie parfaitement amour du jardin et goût pour la décoration.
Un cadre exceptionnel en pleine nature
Le Domaine les Bruyères est situé dans un écrin de verdure, offrant un véritable havre de paix pour ceux qui cherchent à se ressourcer loin du tumulte de la ville. L’ancien relais de poste abrite aujourd’hui des chambres d’hôtes et un restaurant, où vous pourrez profiter d’un cadre apaisant et bucolique.
- Simplicité et élégance caractérisent les chambres d’hôtes, avec tout le confort nécessaire pour passer un agréable séjour.
- Activités proposées sur place ou à proximité : balades en forêts, pique-niques près de l’étang, promenades à vélo, découverte du patrimoine local…
- Le restaurant propose une cuisine authentique et gourmande, mettant à l’honneur les produits frais et locaux.
Dans cette demeure de caractère, la cheffe Cybèle Idelot partage sa passion pour le jardinage et pour les légumes, véritables stars de sa cuisine. Soucieuse de la qualité des produits qu’elle utilise dans ses recettes, elle a créé son propre potager pour cultiver avec soin une grande variété de légumes.
Une cuisine engagée au service du goût
Au restaurant du Domaine les Bruyères, vous pourrez déguster une cuisine pleine de saveurs et d’émotions, où les plats sont préparés avec amour à partir des légumes cultivés sur place. Les assiettes colorées et généreuses reflètent l’amour du terroir et de ses productions locales.
- Potagers : large palette de légumes disponibles pour concocter des plats aux saveurs inédites
- Créativité : une carte qui évolue au gré des saisons et des récoltes du potager
- Engagement écologique et local : valorisation des producteurs locaux, ingrédients issus de l’agriculture biologique ou raisonnée
Tout en respectant l’environnement et les saisons, la cheffe privilégie le travail des légumes pour proposer une cuisine savoureuse et naturelle. C’est ainsi que vous pourrez découvrir des assiettes associant saveurs originales et textures subtiles, pour un plaisir gustatif incomparable.
Quelques exemples de plats servis au restaurant
- Tarte fine aux légumes croquants et sauce émulsionnée à l’huile d’olive
- Velouté de courges butternut, châtaignes et crème aigrelette
- Risotto aux légumes du potager et copeaux de parmesan
- Mousse au chocolat, compotée de poires et sablé breton
Une décoration soignée pour une ambiance cosy
Dans cette demeure de caractère, la décoration a été particulièrement travaillée pour créer un univers chaleureux et convivial. Laissez-vous séduire par le charme des chambres d’hôtes, où chaque élément a été choisi avec soin pour apporter une touche d’élégance et d’authenticité.
- Textures : mariage réussi entre bois, pierre et tissus pour une ambiance douce et naturelle
- Couleurs : palette de couleurs harmonieuse et apaisante, qui varie selon les espaces
- Objets chinés et accessoires décoratifs : recherche d’une véritable identité pour chaque pièce
Au fil de votre séjour, vous aurez l’impression d’être comme chez vous, dans un cocon de bien-être entouré d’un cadre rustique et raffiné.
Domaine les Bruyères : une destination idéale pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine
Si vous êtes à la recherche d’un lieu où vous pourrez vous ressourcer tout en dégustant des plats succulents, ne cherchez plus : le Domaine les Bruyères est fait pour vous ! Que ce soit pour une escapade en amoureux ou pour un séjour en famille, vous trouverez ici l’alliance parfaite entre nature, confort et gastronomie.
Informations pratiques
- Chambres d’hôtes Domaine les Bruyères
- Situation géographique : à quelques heures de Paris
- Nuitées et repas disponibles sur réservation
- Contact et renseignements : [coordonnées]
Poster un Commentaire