{"id":8,"date":"2023-10-27T15:28:00","date_gmt":"2023-10-27T13:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/?p=8"},"modified":"2023-10-27T16:00:43","modified_gmt":"2023-10-27T14:00:43","slug":"nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/","title":{"rendered":"Nous avons test\u00e9 la chambre d&rsquo;h\u00f4tes Domaine les Bruy\u00e8res : Le bon go\u00fbt du potager"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 quelques heures de Paris, d\u00e9couvrez le charme de la <strong>chambre d&rsquo;h\u00f4tes Domaine les Bruy\u00e8res<\/strong>, o\u00f9 la cheffe Cyb\u00e8le Idelot sert une cuisine engag\u00e9e et met \u00e0 l&rsquo;honneur les l\u00e9gumes de son potager. Situ\u00e9 dans un ancien relais de poste du XIX e si\u00e8cle, ce lieu allie parfaitement amour du jardin et go\u00fbt pour la d\u00e9coration.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_57 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\" role=\"button\"><label for=\"item-69d64e0047016\" ><span class=\"\"><span style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input aria-label=\"Toggle\" aria-label=\"item-69d64e0047016\"  type=\"checkbox\" id=\"item-69d64e0047016\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='insert-page-1 insert-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Un_cadre_exceptionnel_en_pleine_nature\" title=\"Un cadre exceptionnel en pleine nature\">Un cadre exceptionnel en pleine nature<\/a><\/li><li class='insert-page-1 insert-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Une_cuisine_engagee_au_service_du_gout\" title=\"Une cuisine engag\u00e9e au service du go\u00fbt\">Une cuisine engag\u00e9e au service du go\u00fbt<\/a><ul class='insert-list-level-3'><li class='insert-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Quelques_exemples_de_plats_servis_au_restaurant\" title=\"Quelques exemples de plats servis au restaurant\">Quelques exemples de plats servis au restaurant<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='insert-page-1 insert-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Une_decoration_soignee_pour_une_ambiance_cosy\" title=\"Une d\u00e9coration soign\u00e9e pour une ambiance cosy\">Une d\u00e9coration soign\u00e9e pour une ambiance cosy<\/a><\/li><li class='insert-page-1 insert-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Domaine_les_Bruyeres_une_destination_ideale_pour_les_amoureux_de_la_nature_et_de_la_bonne_cuisine\" title=\"Domaine les Bruy\u00e8res : une destination id\u00e9ale pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine\">Domaine les Bruy\u00e8res : une destination id\u00e9ale pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine<\/a><ul class='insert-list-level-3'><li class='insert-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/#Informations_pratiques\" title=\"Informations pratiques\">Informations pratiques<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_cadre_exceptionnel_en_pleine_nature\"><\/span>Un cadre exceptionnel en pleine nature<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le Domaine les Bruy\u00e8res est situ\u00e9 dans un \u00e9crin de verdure, offrant un v\u00e9ritable havre de paix pour ceux qui cherchent \u00e0 se ressourcer loin du tumulte de la ville. L&rsquo;ancien relais de poste abrite aujourd&rsquo;hui des chambres d&rsquo;h\u00f4tes et un restaurant, o\u00f9 vous pourrez profiter d&rsquo;un cadre apaisant et bucolique.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Simplicit\u00e9<\/strong> et \u00e9l\u00e9gance caract\u00e9risent les chambres d&rsquo;h\u00f4tes, avec tout le confort n\u00e9cessaire pour passer un agr\u00e9able s\u00e9jour.<\/li>\n<li><strong>Activit\u00e9s<\/strong> propos\u00e9es sur place ou \u00e0 proximit\u00e9 : balades en for\u00eats, pique-niques pr\u00e8s de l&rsquo;\u00e9tang, promenades \u00e0 v\u00e9lo, d\u00e9couverte du patrimoine local\u2026<\/li>\n<li>Le restaurant propose une <strong>cuisine authentique et gourmande<\/strong>, mettant \u00e0 l&rsquo;honneur les produits frais et locaux.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans cette demeure de caract\u00e8re, la cheffe Cyb\u00e8le Idelot partage sa passion pour le jardinage et pour les l\u00e9gumes, v\u00e9ritables stars de sa cuisine. Soucieuse de la qualit\u00e9 des produits qu&rsquo;elle utilise dans ses recettes, elle a cr\u00e9\u00e9 son propre potager pour cultiver avec soin une grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_cuisine_engagee_au_service_du_gout\"><\/span>Une cuisine engag\u00e9e au service du go\u00fbt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Au restaurant du Domaine les Bruy\u00e8res, vous pourrez d\u00e9guster une cuisine pleine de saveurs et d&rsquo;\u00e9motions, o\u00f9 les plats sont pr\u00e9par\u00e9s avec amour \u00e0 partir des <strong>l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sur place<\/strong>. Les assiettes color\u00e9es et g\u00e9n\u00e9reuses refl\u00e8tent l&rsquo;amour du terroir et de ses productions locales.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Potagers<\/strong> : large palette de l\u00e9gumes disponibles pour concocter des plats aux saveurs in\u00e9dites<\/li>\n<li><strong>Cr\u00e9ativit\u00e9<\/strong> : une carte qui \u00e9volue au gr\u00e9 des saisons et des r\u00e9coltes du potager<\/li>\n<li><strong>Engagement \u00e9cologique et local<\/strong>&nbsp;: valorisation des producteurs locaux, ingr\u00e9dients issus de l&rsquo;agriculture biologique ou raisonn\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tout en respectant l&rsquo;environnement et les saisons, la cheffe privil\u00e9gie le travail des l\u00e9gumes pour proposer une cuisine savoureuse et naturelle. C&rsquo;est ainsi que vous pourrez d\u00e9couvrir des assiettes associant <strong>saveurs originales et textures subtiles<\/strong>, pour un plaisir gustatif incomparable.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelques_exemples_de_plats_servis_au_restaurant\"><\/span>Quelques exemples de plats servis au restaurant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Tarte fine aux l\u00e9gumes croquants et sauce \u00e9mulsionn\u00e9e \u00e0 l&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Velout\u00e9 de courges butternut, ch\u00e2taignes et cr\u00e8me aigrelette<\/li>\n<li>Risotto aux l\u00e9gumes du potager et copeaux de parmesan<\/li>\n<li>Mousse au chocolat, compot\u00e9e de poires et sabl\u00e9 breton<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_decoration_soignee_pour_une_ambiance_cosy\"><\/span>Une d\u00e9coration soign\u00e9e pour une ambiance cosy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dans cette demeure de caract\u00e8re, la <strong>d\u00e9coration a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement travaill\u00e9e<\/strong> pour cr\u00e9er un univers chaleureux et convivial. Laissez-vous s\u00e9duire par le charme des chambres d&rsquo;h\u00f4tes, o\u00f9 chaque \u00e9l\u00e9ment a \u00e9t\u00e9 choisi avec soin pour apporter une touche d&rsquo;\u00e9l\u00e9gance et d&rsquo;authenticit\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Textures<\/strong> : mariage r\u00e9ussi entre bois, pierre et tissus pour une ambiance douce et naturelle<\/li>\n<li><strong>Couleur<\/strong>s : palette de couleurs harmonieuse et apaisante, qui varie selon les espaces<\/li>\n<li><strong>Objets<\/strong> chin\u00e9s et accessoires d\u00e9coratifs : recherche d&rsquo;une v\u00e9ritable identit\u00e9 pour chaque pi\u00e8ce<\/li>\n<\/ul>\n<p>Au fil de votre s\u00e9jour, vous aurez l&rsquo;impression d&rsquo;\u00eatre comme chez vous, dans un cocon de bien-\u00eatre entour\u00e9 d&rsquo;un cadre rustique et raffin\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Domaine_les_Bruyeres_une_destination_ideale_pour_les_amoureux_de_la_nature_et_de_la_bonne_cuisine\"><\/span>Domaine les Bruy\u00e8res : une destination id\u00e9ale pour les amoureux de la nature et de la bonne cuisine<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d&rsquo;un lieu o\u00f9 vous pourrez vous ressourcer tout en d\u00e9gustant des plats succulents, ne cherchez plus : le Domaine les Bruy\u00e8res est fait pour vous ! Que ce soit pour une escapade en amoureux ou pour un s\u00e9jour en famille, vous trouverez ici l&rsquo;alliance parfaite entre <strong>nature, confort et gastronomie<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_pratiques\"><\/span>Informations pratiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Chambres d&rsquo;h\u00f4tes Domaine les Bruy\u00e8res<\/li>\n<li>Situation g\u00e9ographique&nbsp;: \u00e0 quelques heures de Paris<\/li>\n<li>Nuit\u00e9es et repas disponibles sur r\u00e9servation<\/li>\n<li>Contact et renseignements&nbsp;: [coordonn\u00e9es]<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>\u00c0 quelques heures de Paris, d\u00e9couvrez le charme de la chambre d&rsquo;h\u00f4tes Domaine les Bruy\u00e8res, o\u00f9 la cheffe Cyb\u00e8le Idelot sert une cuisine engag\u00e9e et <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/2023\/10\/27\/nous-avons-teste-la-chambre-dhotes-domaine-les-bruyeres-le-bon-gout-du-potager\/\" title=\"Nous avons test\u00e9 la chambre d&rsquo;h\u00f4tes Domaine les Bruy\u00e8res : Le bon go\u00fbt du potager\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":12,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8\/revisions\/13"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chambre-d-hotes.tel\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}