Boisrouge

Une chambre d’hôtes nichée au cœur d’un magnifique environnement boisé ! Le calme et la beauté des arbres de la propriété offrent une parenthèse enchantée, loin de l’agitation. Le cadre est idéal pour se ressourcer et rayonner dans les environs (Grands Crus de Bourgogne, Abbaye de Cîteaux).|La chambre est confortable, avec vue sur le bois, décorée avec goût; quelques belles références au « Pays du Soleil Levant » dans le petit salon du rez-de-chaussée.|Le chef propose un menu unique, aux plats subtilement épicés, accompagnés de vins bourguignons (servis au verre ou à la bouteille). Nous avons eu le plaisir de dîner à l’ombre du grand noisetier, charmés par le doux murmure de la Vouge.|Au menu :|- Coquilles Saint-Jacques au gingembre|- Bœuf confit, fenouil au miel et légumes lacto-fermentés|- Abricots à la citronnelle et glace au poivron|Chaque assiette était un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles. |Le petit déjeuner - copieux et délicieux - nous a été proposé dans la salle de restaurant, avec vue sur le sous-bois.||Boisrouge est une adresse précieuse pour ceux qui aiment la nature, le calme et qui apprécient une cuisine créative et les vins d’exception.

Très belles chambres, une literie digne d'un hôtel. Pour dîner, le cadre est magnifique. Le personnel est très agréable et le chef est très sympathique 😉 Les assiettes sont faites avec goût, menu unique, restaurant familial et convivial. On se laisse surprendre par le menu imposé, c'est incroyable (en photo, fraises au persil avec glace au persil). Prix environ 52 euros par personne (menu entrée, plat, dessert).

Lieu très agréable et dépaysant. Un voyage en Asie tant par la décoration, l'architecture, et le menu. Nous recommandons.

Petite perle dans la nature. De concept intéressant avec un menu unique selon les arrivages en cuisines , ce lieux atypique est très intéressant. La cuisine y est très bonne et surprenante de par ses saveurs et les associations qui sont réalisées dans un très joli cadre arboré traversé par une petite rivière.

Calme et beau . Le repas excellent et le personnel super sympa

Nous avons passé une nuit sur place avec dîner et petit déjeuner. Chambre spacieuse, au milieu des arbres, très agréable. Repas délicieux, avec des goûts audacieux. Accueil très chaleureux.

Un dîner plein de saveurs, un chef créatif et qui aime partager. C’est tout ce qu’on recherche… j’ai beaucoup aimé

Hier super soirée aux saveurs divines, tout ceci autour du homard. De la mise en bouche au plat en passant par une entrée déjà extraordinaire, des promesses tenues dans un cadre verdoyant nous faisant oublier la pluie, Didier et moi recommandons les lieux. Merci au chef ainsi qu à Aurelie.

Nous avons séjourné quelques jours dans cette superbe maison d’hôtes cachée dans une nature verdoyante.|La cuisine de Philippe est divine, généreuse, subtile et raffinée, un voyage inoubliable de saveurs, de couleurs et textures.|La serveuse et partenaire de travail est très sympathique, aux petits soins et attentive aux demandes des clients. Elle propose un service de grande qualité.|Enfin, nous avons merveilleusement bien dormi dans le logement plein de charme avec une literie fantastique.

Nous avons séjourné quelques jours dans cette superbe maison d’hôtes cachée dans une nature verdoyante. La cuisine de Philippe est divine, généreuse, subtile et raffinée, un voyage inoubliable de saveurs, de couleurs et textures. La serveuse et partenaire de travail est très sympathique, aux petits soins et attentive aux demandes des clients. Elle propose un service de grande qualité. Enfin, nous avons merveilleusement bien dormi dans le logement plein de charme avec une literie fantastique.

J’adore Bois Rouge. On y dort divinement bien. On y mange la délicieuse cuisine de Philippe. Et on y boit rouge (ou blanc d’ailleurs). Merci de garder l’adresse secrète.

Super expérience . Un havre de paix . Et une restauration digne d’un restaurant étoilé On se sent ici comme à la maison

hébergement au top, personnel très agréable, accepte les animaux, et la cuisine exceptionnelle !||Très content de notre choix.||A voir et revoir sans modération, le prix est très correct pour la qualité proposée.

Une parenthèse enchantée dans cette canicule estivale, la fraîcheur, la sérénité ont été au rendez-vous ainsi que le régal des papilles! Un lieu paisible pour se ressourcer..

Excellent restaurant avec son parc magnifique. Le patron est adorable, les produits sont succulents !

Restaurant trouvé par hasard en traînant sur le net. Et quel hasard merveilleux !! Dans un petit parc boisé dans l arrière pays bourguignon, un petit restaurant faisant partie de maisons d'hôtes, nous fait découvrir sa cuisine . On arrive a l accueil qui donne sur la cuisine où le chef en live prépare les repas. Tres bien reçus (réservation préférable) par la serveuse très sympathique, amené à notre table sur un jolie terrasse sous les arbres 🌳 🌳 🌳 a proximité d'une petite rivière, qui donne tout son charme au lieux. Peu de table, ambiance intimiste. Le repas parfait, des produits frais et très bien préparé. Le chef sait sublimer les légumes et les viandes par des associations surprenante et pourtant simple. Pas de choix de menu, menu unique mais pas déçus du tout, des alternatives sont proposées pour les allergie ou autre. La carte des vin donne le tournis, un grand choix dans les cépages et les années, avec quelques prix abordables. Le service et parfait et convivial, tant pour la serveuse que pour le chef qui prend le temps en fin de service de discuter et de vous offrir un verre. Nous ne regrettons pas notre improvisation et cette belle surprise !! Je recommande vivement ce restaurant !!! N.B: Ne conviendra pas à toute les bourses 👛, ici on a eut pour 124€ (4 verres de vin 🍷 + menus: mise en bouche, entrée plat, dessert) mais cela vaut le prix.

Superbe maison d'hôte située dans un cadre verdoyant et paisible. Accueil convivial et service de qualité. Le passage au restaurant est fortement recommandé ! Nous avons passé un séjour très agréable!

Dormir au milieu des arbres , comme rarement, après un dîner fusion Europe/Japon qu’accompagnent les Bourgogne subtils Nature et Culture, merci Philippe

Idyllique. Prendre le temps d'écouter la rivière à l'ombre des platanes en dégustant un verre d'aligoté.

Un endroit idyllique familial où il fait bo' vivre tenu par des hôtes adorables qui font en sorte que votre séjour se passe le plus agréablement possible !

Nous avons suivi Philippe Delacourcelle dans ses restaurants parisiens. nous avons beaucoup apprécié de retrouver sa cuisine raffinée ponctuée par un judicieux choix des épices. Le cadre est superbe avec une chambre spacieuse et une immense baie vitrée donnant sur la forêt. On retrouve un havre de paix aux influences japonaises en plein milieu de la Bourgogne et de ses grands crus. En résumé, une expérience à renouveler...

Niché dans un joli parc très arboré on se sent "seul"dans cette belle nature, des jolies chambres où il fait bon dormir au calme, Le repas du soir était succulent préparé sous vos yeux par le chef, chaque partie était accompagné d'un excellent vin le tout de la région évidemment, Le petit déjeuner est a la hauteur du reste avec de très bon produit sous forme de buffet pour que chacun y trouve son compte, En bref une adresse que je recommande un peu a l'écart de la route des grands crus.

Superbe et accueil au top

Cadre extraordinaire: apaisant, calme et verdoyant, cuisine subtile et délicieuse, carte des vins regorgeant de pépites à peine croyables. Enfin un endroit incontournable en Côte de Nuits !

Dans un écrin de verdure ... moment gustatif qui ne peut donner que de bons souvenirs: délice de saveurs, plat dans lesquels se joue un mélange des saveurs de part les épices savamment utilisées ...une photo : l’entrée : aubergine confite, pastèque, sur sauce au pesto et gambas agrémenté d’un granité de gingembre ... bon appétit!

Sur le chemin du retour du sud cette année, nous avons fait une halte dans ce lieu insolite. Un chef y a réalisé son rêve : vivre aux accents asiatiques, cuisiner en toute simplicité et profiter d'un calme absolu au cœur de son petit bois privé. La chambre à l'étage (l'une des quatre), avec son immense baie vitrée donnant sur la verdure, est décorée dans un style nordique ou asiatique, avec beaucoup de bois clair, et se situe au calme dans les bois. Les chiens étaient les bienvenus et pouvaient se promener librement sur la propriété. Un château, un ancien bureau de poste et des manoirs se trouvent également à proximité, dans le village. Le repas, servi dans la petite salle à manger simple mais confortable, proposait un menu préparé par le chef derrière le comptoir ouvert qui s'étend sur toute la longueur de la pièce. La carte des vins était riche et offrait un large choix à différents prix. Le menu était digne d'un bon bistro et la viande braisée était excellente. Le jeune homme qui s'occupait du service semblait occuper un emploi saisonnier, sans doute en raison de la période de l'année, début novembre. Le petit-déjeuner, servi dans une alcôve vitrée avec trois baies vitrées et entouré de verdure, était remarquablement bon et varié : confiture, fromage, jambon, pain, gâteau et pomme au four, la plupart des ingrédients étant faits maison.

J’ai eu la chance de découvrir ce restaurant caché avec la famille de la maison de vin mythique Georges Roumier. Tout le repas a été parfait. ||J’ai particulièrement apprécié l’entrée Saint-Jacques bouillon japonais exceptionnel. ||Aucune fausse note. Le chef est venu plusieurs fois nous voir.

Sur le site petit déjeuner inclus mais la bas ne connait pas le site lol ça sent la petite arnaque sinon correct sans plus

Venus rejoindre famille et amis, nous avons eu la chance de découvrir et partager la cuisine du Chef. Des mets de qualité aux épices douces. Nous avons dégusté un cochon de lait fondant aux épices douces, chou croquant, un vrai régal ! la carte des vins propose un très grand choix de Bourgogne, entre autres vins.

Endroit charmant, chambre très confortable, cuisine excellente, très belle carte des vins, service efficace, hôtes agréables, et emplacement idéal. Que demander de plus ? Nous y retournerons avec grand plaisir !

Verdure, calme et gastronomie. Trio gagnant.

Excellente cuisine, finement épicée et toujours juste. Les chambres d’hôtes et le restaurant sont situés dans un parc boisé est magnifique à proximité de la Vouge et du château de Gilly.

Très bonne cuisine. Bel endroit

Un vrai régal, un joli lieu et un très bon accueil, du plaisir à l'état pur.

Une belle chambre d'hôte à quelques pas du clos Vougeot. Les propriétaires sont attachants et accueillants. Je conseille particulièrement de vous arrêter également pour un repas, Philippe Delacourcelle, manie habillement les épices dans ses plats, délicieux. Une très belle halte bourguignonne que je recommande volontiers.

si vous aimez le sucré salé alors foncez.

Un lieu unique, calme et zen.

Très bel endroit et gastronomique en plus. Un grand bravo!

Un endroit calme et reposant !