Chambre d´hôtes Maison Mambré

Voor de 3e keer al hebben we bij Veerle en Wim verbleven. Waar ze de energie vandaan halen om ons zo in de watten te leggen, ik zou het niet weten. Er zit nog geen spatje sleet op zoals we bij ons zeggen. Vanaf de eerste aanspreking wordt het gevoel gegeven elkaar al jaren te kennen en dat is na al die jaren nog niks veranderd, ik herinner me nog perfect de 1e keer in augustus 2015.|Ik ben nogal een organisator van onze reizen, maar als je al 3 keer ergens bent geweest, wordt het vinden van plaatsen bezoeken soms moeilijk. Maar dat is dan buiten Veerle en Wim gerekend, want dan komen zij met de nodige tips en uitleg, voorzien van altijd wel een brochuurke om je dag de nodige interessante invulling te geven en dan ben je weer weg. |Is er geen table d'hôte, geen probleem want, ja alweer, dan zijn er Veerle en Wim die volgens je smaak en budget wel aan een aantal lekkere en leuke adresjes helpen om lekker te gaan eten. Ook deze keer weer was het er boenk op.|Maar wat het het leukste is aan Veerle en Wim, is dat ze mensen bij elkaar brengen. Dat doen ze door de avonden dat er een table d'hôte is, allen samen te brengen rond , een ondertussen nieuwe, grote aperitieftafel buiten op het terras. Dan geniet Wim van zijn aperitief zonder alcohol vooraleer hij aan de afwerking van het eten begint. Als iedereen er dan is, stelt Veerle de 'nieuwkomers van de dag' voor aan elkeen als er nieuwe mensen aankomen en dan komt het apéro, elk vraagt wat hij wil en Veerle zorgt er voor. Door op deze manier te werken ben je aan het eind van je verblijf wel een paar goeie kennissen en soms wel een vriend(in) 'rijker'.|Chapeau Veerle en Wim!!! tot de volgende keer dan weer

Pour la troisième fois, nous avons eu le plaisir d'être reçus par Veerle et Wim. Nous avons une fois de plus savouré un délicieux petit-déjeuner composé de pain maison et de viennoiseries exquises. Wim est non seulement un excellent boulanger, mais aussi un cuisinier hors pair. L'ambiance à la table d'hôtes était très conviviale, notamment avec les autres convives, mais surtout, ce fut un véritable bonheur de déguster ces mets savoureux. Veerle est une hôtesse formidable ; elle est aux petits soins. Les chambres sont joliment décorées et impeccables. Elle est toujours disponible pour ses hôtes. Nous recommandons vivement cet établissement ; pour nous, c'était encore une fois un sans-faute. Nous reviendrons l'année prochaine.

Très joli et très accueillant, les repas dignes d'un très bon restaurant et les petits déjeuners a n'en plus finir. Les patrons sont super sympa et très professionnel une super ambiance . Très très bonne organisation.

Belle propriété bien entretenue dans un environnement splendide avec piscine et avec vue sur la vallée. Pour randonnées à pieds ou à vélo ( à 12km de Albi ), un petit paradis sur terre ! ||||Ambiance familiale garantie, hôtes des plus accueillants partageant apéro et dîner.||||Petit déjeuner complet et exquis, les odeurs de boulangerie fraîche le matin nous poussait hors du lit. L'effort fut toujours payant… Nous ne rations pour rien au monde le repas du soir (1 jour sur 2) . Une cuisine exquise à son tour !||||Tout y est parfait jusqu'à la déco de très bon goût. Belle chambre calme avec linge de maison de 1ere qualité.||||Maison tenue de main de maître, organisation bien orchestrée entre Wim et Veerle.||Une super semaine de vacances donc en cette dernière semaine de septembre bien ensoleillée !!!

Magnifique endroit, excellente table, piscine, sauna, hamam, une vue exceptionnelle et une famille très soucieuse de votre confort, je recommande vivement !!

Belle demeure avec une situation surplombant le Tarn d'un côté et les collines de l’autre. Idéal pour moi qui voulais du calme et la nature. Le soir, j'ai partagé un très bon repas et moment d'une ambiance chaleureuse et familiale, que ce soit avec les hôtes ou les autres personnes présentes. Merci à vous Veerle et Wim pour votre simplicité et votre souci du bien être de chacun.

Jolie maison spacieuse, bien agencée et très confortable;||Tables d'hôtes exquises, conviviales et généreuses, nous avons beaucoup apprécié les talents de boulanger/patissier et cuisinier de Wim.||Malgré une clientèle majoritairement néerlandophone, nous nous sommes immédiatement sentis intégrés grâce au savoir-faire de Veerle.||Découverte de la région selon le programme détaillé proposé par la Maison Mambré ... Merci à vous 2, ce séjour était parfait !

Wim et Veerle sont des hôtes aguerris, parfaits et dynamiques qui vous mettent de suite à l'aise. Leur maison d'hôte est spacieuse, jolies chambres, beaucoup d'espaces pour s'isoler ou se réunir, belles terrasses, piscine chauffée avec 16 transats pour 8 chambres (rare). Bref, tout est nickel.||Les petits déjeuners (salé et sucré) et dîners sont succulents et les viennoiseries et cakes un plus lorsqu'on rentre fin d'après-midi de randonnées ou de visites. Des paniers pique-nique peuvent être fournis par Veerle. Veerle connaît bien la région et nous indique en détail et par écrit les chemins pittoresques à suivre, les endroits pour s'arrêter pour pique-niquer etc...||Comme vous pouvez le remarquer dans les avis formulés, il y a beaucoup de néerlandophones dans cette maison d'hôte, mon mari était le seul francophone pendant cette semaine mais le lendemain de notre départ deux couples de francophones arrivaient. Wim et Veerle font bien le lien aux repas et avec un peu de bonne volonté de la part de tous le séjour s'est très bien passé, sans problème et nous ne pouvons que vous recommander cette maison où nous sommes prêts à retourner.||Bonne continuation à Wim et Veerle et bon vent à leurs enfants.||Anne-Marie et Pierre (Huy Belgique)