Chambres d'hôtes La Traversée Hérault

Une réunion familiale improvisée au Gite La Traversée, juste après les fêtes. Gavin, le propriétaire, nous a fait découvrir un lieu somptueux et raffiné, avec ses caves, son jardin... un havre de paix. Pour le diner, un menu spécial fête, pensé et réalisé par le Chef Antoine Loiseau, nous a été servi. Je m'en lèche encore les doigts. |Nous avons ensuite passé une excellente nuit dans un cadre enchanteur. Le petit déjeuner ! c'est pas du continental, et tant mieux. Il est copieux, avec des produits locaux. Tout pour bien commencer la journée. Bon, vous avez compris, je suis fan !

Au coeur d'un charmant village, se niche La Traversée, cette agréable chambre d'hôtes offre des chambres agréables, à la décoration soignée, aux volumes agréables, et d'une grande tranquillité, la cuisine est un lieu très convivial, et Guévin est un hôte parfait, souriant, pince sans rire, discret, serviable.... La maison est située au coeur d'un adorable village, dont les habitants sont charmants ( nous sommes allées acheter des savons naturels dans l'épicerie et l'accueil fut chaleureux ). La maison est idéalement située pour les fans de randonnées, de VVT, ou simplement pour passer un moment au vert, hors du tumulte ! Je vous conseille aussi d'aller faire une dégustation au départ de LA TRAVERSEE, au domaine Du Pas de L'Escalette ! Merci Guevin pour cette parenthese enchantée !

Séjour remarquable et inoubliable dans cette belle chambre d’hôtes à la déco très soignée et à l’accueil particulièrement chaleureux. Le dîner est tout aussi singulier et délicieux. On recommande ce spot sans réserve et nous avons hâte d’y revenir avec nos vélos pour arpenter les sentiers autour du beau village de Saint Privat !

Une très belle expérience autant humaine que gustative. Quand on arrive à allier les deux, on ne peut que recommander cet endroit magique qui nous reste dans la tête pendant plusieurs mois. Gavin est un homme avec de multiples talents, les plats du chef sont incroyables. Un endroit où nous reviendrons certainement. Thanks a lot Gavin. We enjoyed listening to your music on our way back home. Take care x

UNE PEPITE .Découvert par hasard, ce lieu est authentique, les chambres sont très confortables, décorées avec un grand raffinement et de beaux matériaux. Et sans vous posez de question, prenez l'option diner gastronomique. Gavin, le propriétaire est vigneron et vous partage sa passion avec beaucoup de gentillesse. Le vin est magnifique comme le lieu. Il est même un talentueux musicien Nous y reviendrons un jour, c'est sur . Merci Gavin pour votre accueil parfait.

Weekend exceptionnel à la Traversée où nous avons profité en famille des vins magnifiques de Gavin, de la cuisine inventive d’Antoine et du confort raffiné de toutes les chambres.

Découvert par hasard, ce lieu est authentique, les chambres très confortables, décorées avec un goût exquis et de beaux matériaux. Nous y avons passé un très bon moment, dans un petit village niché en plein Larzac. Le plus super sympa, Gavin, le propriétaire est vigneron et vous partage sa passion avec beaucoup de gentillesse. Le vin est magnifique comme le lieu. Nous y reviendrons pour dîner à la table d'hôtes et dormir de nouveau dans ce si joli lieu plein d'âme. Merci Gavin pour votre accueil parfait.

Gavin nous a dit que certains hôtes lui avaient écrit des poèmes, mais cela ne nous étonne pas…Il partage tellement avec ses hôtes à travers toutes ses attentions, qu’on a envie de lui rendre la pareille, et nous, une fois parti, nous ne pouvons le faire qu’au travers de ce message. La traversée est un lieu étonnant, caché, discret, et précieux. On voudrait presque le garder pour soi…pour qu’il ne change pas, comme un secret. C’est une petite pépite, trouvée par hasard, et c’est ce qui fait tout son charme. Elle vaut le détour…nous sommes chanceux d’être passés par là. Dans cet écrin, un chef officie avec passion, générosité et soucis du détail. Merci Antoine pour ce dîner enchanteur et ce moment de partage. Et biensur je n’oublie surtout pas les vins de Gavin, un pur plaisir de délicatesse et de pureté. Nous espérons à très bientôt !

C’est un privilège de séjourner au domaine de la Traversée et de bénéficier de l’accueil de Gavin. Il a réalisé un travail de rénovation incroyable, très élégamment pensé. C’est une très belle étape, encore plus incroyable si vous y dînez et goûtez la cuisine d’Antoine. Nous avons hâte d’y retourner. En attendant, nous dégustons le vin de Gavin acheté sur place. C’est un autre privilège :)

Un véritable bijou niché au cœur du village de Saint-Privat, dont l’authenticité et le charme rappellent les plus beaux paysages de Corse, entre nature sauvage et pierres dorées. Le Domaine de la Traversée offre bien plus qu’une simple maison d’hôtes : c’est une expérience sensorielle, raffinée et profondément ancrée dans son terroir. L’accueil y est chaleureux, presque familial, porté par un hôte passionné qui élabore sur place un vin d’exception — fruit d’un travail minutieux et respectueux de la nature, à déguster absolument. Et que dire du dîner étoilé, servi dans une demeure rénovée avec un goût exquis, où chaque détail mêle élégance contemporaine et respect de l’histoire des lieux. Un moment suspendu, à la fois gourmand et poétique. Une adresse rare, confidentielle, où l’on vient chercher le silence, la beauté, et une forme d’art de vivre que l’on croyait perdue.

Nous avons passé un merveilleux week-end à la Traversée. Hôte et cuisinier formidables repas raffiné et très bon et que dire du vin de Gavin! La rénovation est très réussie chambre élégante et très chic. Que du bonheur !

La Traversée, c’est un endroit magnifique, très calme, entouré de verdure, on a vraiment l’impression d’être au bout du monde. La maison est décorée avec beaucoup de goût, à la fois élégante, minimaliste et chaleureuse. Gavin est très attentionné, et apporte une touche anglaise qui rend le lieu encore plus spécial. La table d’hôtes avec Antoine est un vrai moment de plaisir : une cuisine inventive, généreuse et précise, avec de très bons produits. A noter : site d’escalade blocs à proximité et balades/randos tous niveaux au départ de la maison. Bref… Une super adresse à découvrir. ⭐️⭐️⭐️

Merci à Gavin pour ce séjour, merci pour son accueil dans sa grande et belle maison qui vient d'être entièrement rénovée.Nous avons dormi dans une chambre très spacieuse, au grand calme et décorée avec beaucoup de goût. Cette maison se trouve dans un adorable village aux ruelles charmantes et dont la petite église vaut le détour. Le matin, nous avons passé un délicieux moment en compagnie de Gavin et Antoine. Le jeune chef sympathique et talentueux Antoine nous a préparé un délicieux petit déjeuner avec des produits frais locaux, un véritable régal ! Merci à vous deux et au plaisir de vite revenir passer un autre excellent moment parmi vous, tous les 2 ou entre copains car votre maison se prête bien au partage et à la convivialité avec ses 5 chambres et cette immense pièce commune dédiée à la musique et aux bons repas.

Nous avons eu la chance d’être les premiers clients de ces chambres d’hôte. Dans une ancienne maison de maître totalement rénovée avec beaucoup de goût, les chambres et les espaces communs allient la modernité et le confort tout en respectant l’authenticité du lieu. Super petit déjeuner avec le chef ! Gavin nous a réservé un accueil très sympathique et chaleureux, c’était un vrai plaisir de passer ces quelques jours dans cette magnifique région.