Château de Chorey les Beaune

Il y a neuf ans, ma femme et moi avons voyagé en Bourgogne et avons eu la chance de séjourner chez M. Germain, dans sa fabuleuse demeure. Cette fois-ci, nous avons emmené un autre couple avec nous pour profiter de quatre jours. Nous étions à Beaune durant la seconde quinzaine d'avril, période où le château est normalement fermé. M. Germain a accepté d'ouvrir le château plus tôt pour notre usage privé. Nous avons séjourné dans la même chambre qu'auparavant : la Chambre Les Cras. Spacieuse, avec de très hauts plafonds, un lit king-size confortable à baldaquin, une grande salle de bains, etc. La chambre n'est pas bon marché à 220 euros la nuit, mais le domaine, la vue et les équipements justifient largement le prix. La salle du petit-déjeuner est spacieuse et le petit-déjeuner est parfait : pain frais et croissants, plusieurs sortes de confitures, fromage, œufs préparés à la demande, jus d'orange fraîchement pressé, délicieux café et œufs préparés à la demande. Le wifi était un peu capricieux et nous l'avons signalé à M. Germain. Dès le lendemain, un nouveau répéteur wifi était installé et le wifi était parfait. Quel endroit merveilleux !

Les photos de ce B&B ne lui rendent vraiment pas justice. Notre chambre était magnifique. Décorée dans les tons rouges et or, elle disposait d'un immense lit à baldaquin, d'une hauteur sous plafond de plus de cinq mètres et de baies vitrées. Nous y avons passé une des meilleures nuits de nos sept semaines en France. La chambre était très calme et confortable. Elle donnait sur des douves. On peut trouver sur la propriété trois pigeonniers datant du XVIe siècle. Prenez le temps de photographier cette charmante demeure. Vous aurez envie de prendre des photos, car chaque recoin est digne d'une carte postale. Nous avons savouré un délicieux petit-déjeuner dans une jolie salle à manger donnant sur la cour. La famille était très occupée ce matin-là à préparer l'arrivée d'un grand groupe d'amis venus vendanger sur la propriété. Les arômes du déjeuner en préparation m'ont donné envie de me joindre à eux pour les vendanges ! Notre petit-déjeuner se composait de croissants, de fruits, de yaourts, de pain et de confitures maison, ainsi que d'œufs préparés à la demande. Nous avons finalement acheté une bouteille de Château de Chorey 2005 en souvenir de notre séjour. Je ne peux pas attribuer la note « excellent » à cette chambre d'hôtes pour plusieurs raisons. Nous avons appelé avant notre arrivée, mais personne n'a répondu. Nous avons laissé un message, sommes arrivés sur place et un homme nous a dit d'attendre son gendre. Il est arrivé une quinzaine de minutes plus tard. Nous aurions dû être invités à patienter dans le château. Il était 19h et nous étions très fatigués. De plus, contrairement à la plupart des chambres d'hôtes où nous avons séjourné en France, les propriétaires semblent considérer cet établissement comme une source de revenus secondaire. L'escalier menant à la chambre est très long et peut s'avérer pénible avec des bagages lourds. Je ne me souviens pas qu'on m'ait proposé de m'aider avec nos grandes valises. L'accueil, en termes de convivialité et de conversation, laissait à désirer. Cependant, la beauté historique du lieu et le confort de la chambre ont largement compensé ces quelques désagréments.

C'est vraiment l'un des B&B les mieux gardés de France. Nous avons séjourné au château pendant 3 nuits et c'était incroyable. Non seulement parce que mon fiancé m'a fait sa demande en mariage sur le domaine :) , mais aussi pour de nombreuses autres raisons. Le château est l'un des endroits les plus uniques où j'ai séjourné. Il a plus de 300 ans (mais est très propre), il est entouré de douves, possède son propre parc (magnifique et bien entretenu) avec un jardin ET son propre vignoble ! Leur vin est à votre disposition et il est excellent et abordable. Le charmant couple qui gère le château est extrêmement serviable, gentil et arrangeant. Le petit-déjeuner était délicieux, nos chambres étaient toujours propres et nous nous sommes sentis en sécurité. Nous y allions avec un autre couple et nous avons eu la chance d'avoir le château pour nous seuls. Notre propre château privé en Bourgogne ? Convaincu ! Je ne peux pas exprimer à quel point nous avons adoré notre séjour. Rien à redire. C'est un incontournable !

Nos trois nuits au Château de Chorey ont été très agréables. Le domaine est charmant et les trois chiens, tous très amicaux et discrets. Le petit-déjeuner était délicieux et notre chambre était tout à fait spectaculaire, même si un meilleur éclairage aurait été appréciable. Comment expliquer que je ne puisse pas m'extasier sur cet endroit ? Je suppose que tout est une question d'attentes… C'est un lieu absolument charmant et unique en son genre. Ce qui lui manquait, par rapport aux deux autres hébergements que nous avons visités en France durant ce voyage, c'était un sentiment d'intimité et de convivialité. Le propriétaire était sympathique, mais sa principale préoccupation, à juste titre, était le vignoble. C'était la période des vendanges, après tout. Je suis ravie d'y avoir séjourné et je le recommande.

Je tiens à préciser que mon avis a été pénalisé par l'indisponibilité de la chambre réservée. Nous avons dû nous contenter d'une autre, peu pratique car deux personnes ont dû dormir sur le canapé-lit. Je précise toutefois que nous avons bénéficié d'une réduction sur le prix de la chambre. L'établissement se situe à quelques kilomètres de Beaune et possède un magnifique jardin. Il s'agissait probablement d'une structure défensive du château d'origine, toujours entourée de douves. L'extérieur laisse à désirer, mais les chambres sont spacieuses et plutôt bien aménagées, même si les rideaux sont un peu poussiéreux et que certains meubles sont un peu usés. Le propriétaire s'est montré très serviable, notamment en réservant une table pour nous au restaurant pour le dîner. Le petit-déjeuner était excellent : copieux et de grande qualité, servi en terrasse sous de grands parasols. Si nous avions eu la chambre réservée, notre avis aurait sans doute été tout autre.

Pour notre voyage, nous avions choisi de nous offrir le luxe d'une nuitée dans un château. Le château de Chorey s'avérait un bon choix pour nous en raison de ses prix abordables et sa proximité (15 minutes en vélo) de la gare de Beaune.||||Nous avons tout de suite été enchantés par la beauté des lieux. Le terrain ainsi que les bâtiments sont bien entretenus. Notre hôte, Monsieur Germain, était fort sympathique. Il nous a fait faire le tour des lieux dès notre arrivée. Et le petit déjeuner qu'il nous a servi le lendemain était délicieux. ||||La chambre était magnifique (les Teurons), la salle de bain spacieuse et le lit très confortable. Il y avait de très belles antiquités. Nous avions même une peinture d'un ancêtre de la famille accroché au mur!||||Pour nous y rendre, nous avions loué une bicyclette du commerce Bourgogne Randonnées , situé tout près de la gare. Le commençant était lui aussi très serviable et sympathique.

Nous avons passé deux nuits dans cette chambre d'hôte en juillet 2010 et ça a été un vrai bonheur. Monsieur Germain, le propriétaire est charmant et il a tout fait pour que nous nous sentions chez lui comme à la maison. Un vrai bonheur.||le cadre est splendide, reposant, magnifique. Les chambres sont très grandes et spacieuses avec tout le confort moderne et le charme de l'ancien. Extra!||Le lit d'une très grande qualité et les salles de bains sont refaites à neuf, c'est vraiment parfait.||Le petit déjeuner nous a été servi sur la terrasse vu qu'il faisait un temps splendide. Nous avons eu le sentiment que le temps s'arrêtait, tout était magique: le pain, les croissants frais, les oeufs de la ferme à la demande. C'était vraiment fabuleux. ||Je recommande à tout le monde si vous passez dans la région. ||Le calme, le plaisir d'être dans un chateau, c'est comme un rêve!