Château de Nobles

lieu magnifique plein d'authenticité. C'est luxieux mais ce qui est plus valorisant c'est l'histoire derrière chaque pierre. (le mur croulant restaure mais pas aussi bien que ce qu'on faisait avant, la fonction juridique de la chambre dans le passé , la tour, le soutient de la grande salle pour supporter le bal...) Les hôtes vous reçoivent à merveille. Faut pas etre super exigeant et demandeur de superflu. Les discussions le cadre et le contact humain valent beaucoup plus. A noter que pour le petit dej on a eu une tresse maison toute fraiche !

Le propriétaire se démène pour que ce joyau soit restauré comme il se doit. Enregistrée comme maison d'hôtes, les chambres sont apparemment réservées pour un certain temps. N'hésitez pas à passer le voir, il vous racontera une belle histoire de patience et de labeur… vraiment touchante !

Le Château de Nobles offre une expérience quasi unique : séjourner dans un château dont certaines parties datent du XIIe siècle et qui abrite aujourd'hui une ferme et un vignoble ; avoir l'opportunité de longues conversations avec son propriétaire, Bertrand de Cherisey, qui restaure le château depuis des décennies et est une véritable mine d'informations ; et profiter d'un emplacement exceptionnel dans la campagne entre le Mâconnais et les Côtes de Beaune, berceau de certains des meilleurs vins de France. Le château est ancien et ses chambres sont rustiques, mais d'une propreté impeccable et les lits très confortables. Les salles de bains ont été modernisées. La semaine dernière, j'ai eu la chance de séjourner dans la chambre de la tour, meublée de magnifiques antiquités (tout comme les salles de petit-déjeuner et de séjour). Le parc est idéal pour flâner et les arbustes à baies nous ont permis d'agrémenter nos petits-déjeuners. Ce château est l'un des plus beaux que j'aie vus en Bourgogne. Et comme il n'y a que trois chambres d'hôtes, l'atmosphère y est calme et sereine. Bertrand nous a accueillis avec une bouteille de vin produite au château et, tout au long de la semaine, il s'est montré d'une gentillesse et d'une serviabilité exemplaires. Il nous a prodigué de nombreuses recommandations de restaurants, de vignobles et de lieux à visiter, dont beaucoup ont été suivies avec plaisir, et quelques-unes que nous avons regrettées de ne pas avoir suivies. J'ai beaucoup appris de lui sur les difficultés et les satisfactions liées à la restauration d'un château, ainsi que sur l'histoire et l'économie locales. Il avait toujours une anecdote à raconter ou était prêt à réserver une table pour nous. Si vous séjournez au Château de Nobles, je vous recommande de discuter longuement avec Bertrand de l'organisation de votre visite en Bourgogne. Le petit-déjeuner est simple, avec notamment des confitures maison et d'excellents pains et viennoiseries de la boulangerie locale. Le château est idéalement situé entre Chapaize et Brancion. Brancion est une cité médiévale dotée d'un impressionnant château en ruines et perchée sur une colline offrant une vue imprenable. Chapaize est un charmant petit village avec une belle église romane, une très jolie boutique de poterie et au moins deux excellents restaurants. Un soir, nous avons fait une agréable promenade de 45 minutes jusqu'à Chapaize pour dîner ; comptez 7 ou 8 minutes en voiture. En remontant vers Beaune, si vous ne vous arrêtez pas pour visiter les magnifiques villages ou vignobles que vous croiserez en chemin, il faut environ une heure. Cormatin possède un superbe château ouvert à la visite, à environ 15 minutes. Le hameau de Blanot, à environ 7 minutes du Château de Nobles, abrite également un excellent restaurant, recommandé par Bertrand. Les vins de cette région sont bien moins chers que ceux des appellations autour de Beaune, et la plupart de ceux que nous avons dégustés étaient excellents. Il n'y a pas de Wi-Fi au Château de Nobles et le réseau mobile y est très faible, voire inexistant. D'un autre côté, on y trouve une multitude d'oiseaux qui chantent, des chauves-souris, des lézards, des arbres majestueux et centenaires, et un ciel étoilé magnifique. Nous avons même aperçu un blaireau ! J'ai séjourné au château avec un groupe de sept personnes. Nous avons tous adoré l'expérience. Un accueil exceptionnel, un emplacement idéal en Bourgogne et le charme romantique d'un château ancien : je compte bien y retourner l'année prochaine.

Nous avons passé un excellent séjour au Château de Nobles. Son emplacement est idéal pour explorer la région, avec une multitude d'activités et de sites à découvrir à 15-30 minutes. On trouve également d'excellents restaurants à moins de 5 minutes en voiture. Notre hôte, Bertrand, était exceptionnel : une personne passionnante, connaissant parfaitement la région, très avenante et d'une grande gentillesse. La chambre était spacieuse et meublée de magnifiques meubles anciens. La salle de bain était neuve et impeccable. Quel plaisir de retrouver cette chambre après des journées de visites ! Le calme régnait dans ce cadre magnifique. Le château était splendide, plus beau que certains que nous avons visités payants. Nous recommandons vivement ce château. Comme l'ont mentionné d'autres voyageurs, le propriétaire préfère éviter les grandes plateformes de réservation ; il est donc conseillé de réserver directement auprès de lui.

Magnifique château ancien niché au cœur d'une campagne splendide, un havre de paix. Notre chambre était charmante, avec un mobilier raffiné, et les lits étaient d'un confort exceptionnel. Sommeil assuré ! Bertrand et Françoise étaient des hôtes parfaits, très accueillants et intarissables sur la région. Françoise prépare un petit-déjeuner délicieux et Bertrand produit d'excellents vins. Surtout, ils ont été d'une aide précieuse et se sont mis en quatre pour résoudre un problème de voiture. Des personnes vraiment formidables. Ne manquez pas le Château de Nobles, je le recommande chaudement.

C'était notre deuxième séjour au Château de Nobles, et à chaque fois, ce fut un véritable privilège de séjourner dans un lieu aussi charmant. Une fois encore, les chambres spacieuses étaient d'une propreté impeccable et les lits d'un confort exceptionnel. Le mobilier est magnifique et, à chaque fois, nous avons préféré notre chambre à la plupart de celles que nous avons occupées en France. ||||Le petit-déjeuner avec Bertrand et Françoise est toujours un moment privilégié, car les conversations avec Bertrand, un interlocuteur hors pair, étaient toujours intéressantes et enrichissantes. Nous nous sommes quittés en nous disant une fois de plus qu'il fait partie de ces personnes que l'on aimerait inviter à tous ses dîners !||||Par ailleurs, la veille, Françoise nous avait recommandé un restaurant pour dîner, et ce fut tout simplement le meilleur repas que nous ayons pris en trois semaines en France. Il s'agissait du Relais d'Ozenay, et mon mari et moi le recommandons vivement pour la qualité des plats, les saveurs, le service et l'expérience globale merveilleuse. De plus, c'était vraiment un excellent rapport qualité-prix. Si vous souhaitez séjourner hors de la ville et vous reposer pleinement, séjournez au Château de Nobles, dans un cadre féerique, avec des hôtes exceptionnels et dans des chambres simples, confortables et magnifiques restaurées dans le château, niché au cœur des vignobles, dans une sérénité absolue.

Après avoir visité le site de Solutrè j'ai fait la surprise à ma femme de l'emmener séjourner au chateau de Nobles : la surprise fut à la hauteur de mes espérances : la découverte du site au détour d'un virage est enchanteur et l'accueil de nos hotes fut convivial et chaleureux; après avoir découvert notre magnifique chambre nous avons eu la chance de déguster la production vinicole de Bertrand de Cherisey et de bénéficier de ces conseils en ce qui cocnerne les bonnes tables du coin. (l'auberge du col des chevres et le relai d'ozenay).||Après une excellente nuit, calme et REPOSANTE, nous avons pris le petit déjeuner dans la grande salle du chateau, "quel excellent petit déjeuner !!!" : les confitures, la brioche, la tarte aux pommes, tout était fait maison, nous étions des coqs en pate, servis par nos hotes et bénéficiant de leur conseils eclairés sur la région et ces richesses.||Ce séjour fut comme une escapade hors du temps et nous ne pouvons que recommander ce lieu enchanteur; pour notre part nous y retournerons certainement ...

Nous avons passé deux nuits durant le week-end de la Pentecôte au Château de Nobles. Il est situé dans une région magnifique et très calme dans la campagne. Le cadre est bucolique à souhait, de la verdure, des arbres, un lavoir, une cour intérieur. L'accueil est chaleureux, la présence des sympathiques propriétaires discrète, mais ils sont toujours disponibles pour vous donner un renseignement sur la région. Il est possible de goûter et d'acheter le vin du domaine.||Les chambres sont très grandes, très jolies, d'une propreté parfaite, les salles de bain modernes. Une galerie couverte devant les chambres vous permet de lire à l'ombre. Des chaises longues plus nombreuses et plus confortables seraient un plus pour lire l'été dans le jardin. ||Les petits déjeuners, qui se prennent dans une grande pièce de la partie privée des propriétaires sont copieux. ||Bref, un rapport qualité-prix très favorable pour un séjour à la campagne. A noter la présence hilarante d'un chien footballeur !