Château des Tesnières

Nous avons déjeuné dans ce château superbe , joliment décoré dans le respect architectural. Le repas était absolument exceptionnel : raffiné, poétique, saveurs rares et équilibré incroyable pour une vraie aventure culinaire tout en douceurs et surprises et délices du palais. Le service est tout aussi attentionné et professionnel, un vrai établissement de luxe qui sait accueillir sa clientèle pour partager un moment rare. La cheffe Chantel donne toute sa personnalité à cette table et son écrin. Bravo

Une expérience absolument exceptionnelle. Tout était réuni pour faire de ce séjour un moment inoubliable : l’univers des chambres, à la fois raffiné, chaleureux et plein de caractère, ainsi que le dîner tout simplement remarquable. Nous avons choisi le grand menu dégustation accompagné de l’accord mets et vins, et chaque plat imaginé par la Cheffe a été une véritable découverte. Créativité, précision, équilibre des saveurs… un immense bravo à toute la brigade. Un immense merci également à Renée, la sommelière, dont les accords étaient parfaits. Sa passion, ses explications et son professionnalisme ont sublimé chaque étape du repas. Une adresse d’exception où tout est pensé dans les moindres détails. Nous repartons avec des souvenirs merveilleux et avons déjà hâte de revenir.

Un cadre idyllique, un très bon accueil un service très professionnel et chaleureux. Le cadre est exceptionnel, cosy, hors du temps. Le cocktail au whisky un vrai délice ainsi que celui au calvados et les accompagnements. Les plats de Chantel Dartnall exceptionnels du début jusqu’à la fin. Nous avons pris le menu découverte et c’était une explosion de saveurs et de beauté des plats. Le sommelier nous a fait découvrir un vin d’Afrique du Sud qui s’accordait à la perfection. Un souvenir inoubliable et la rencontre de la Grande Cheffe et la petite attention à la fin. Merci infiniment à toute l’équipe. Nous reviendrons et souhaitons beaucoup de succès au restaurant Mosaic du Château des Tesnières. Anne et Martial 17/05/26

Il est des lieux qui ne se racontent pas — ils se ressentent.|Le Château des Tesnières se dessine au cœur de la Bretagne comme une aquarelle de pierre claire, enveloppé d’un jardin d’une beauté souveraine, à trente minutes de Rennes et deux heures seulement de Paris. Une adresse que l’on découvre comme on ouvre un livre rare : avec l’intuition que quelque chose d’exceptionnel va se produire.|L’accueil y est d’une élégance naturelle, sans ostentation — cette hospitalité sincère et raffinée qui distingue les maisons d’exception des simples établissements de prestige. La cheffe Chantel Dartnall — élue Meilleure Cheffe du Monde en 2017 — et ses équipes offrent une disponibilité, une chaleur et un sourire qui touchent avec une rare authenticité.|La décoration est un voyage à elle seule. Chaque suite, chaque pièce, chaque objet raconte les voyages et la sensibilité artistique de la cheffe, dans un quiet luxury d’une sophistication absolue. Des centaines d’œuvres d’art rares dialoguent avec les murs de pierre ; les chambres et suites rendent hommage aux grandes figures féminines de l’Histoire, de la Reine Anne de Bretagne à Shéhérazade — un dépaysement total, une invitation au rêve.|Puis vient le déjeuner. Et là, les mots vacillent.|Le menu Sakura était d’une beauté onirique. Une succession d’émotions, d’histoires chuchotées entre les assiettes, de saveurs botaniques qui évoquent à la fois l’Afrique du Sud et la Bretagne profonde. Chaque plat est une œuvre d’art posée sur un art de la table d’une recherche admirable. Et la cave — 40 000 bouteilles d’une collection familiale constituée sur trois continents — est l’une des plus remarquables qu’il m’ait été donné de contempler.|Un immense merci à la cheffe Chantel et à toute son équipe. Vous nous avez rappelé que rêver est un luxe rare — et vous en êtes les gardiens.|Pour ceux qui souhaitent vivre un événement intime en ce lieu d’exception : le château accueille jusqu’à seize personnes à table — déjeuner ou dîner — et offre l’hébergement à douze hôtes dans ses suites. Elopement, mariage intimiste, welcome dinner, événement privé de prestige : contactez Maison Confidence. Nous créerons avec les équipes du Château des Tesnières un jour qui vous ressemble, à la hauteur de ce que vous méritez.|Maison Confidence — Weddings & Events, Like a Magazine.

Un week-end de princesse et un voyage dans le temps ? Ou bien à travers les continents ? Je ne peux que vous conseiller ce magnifique château situé à 20mn de la charmante ville de Vitré aux portes de la Bretagne. Dans un écrin de verdure, vous trouverez ce château de contes de fée, tenue par la charmante et ultra créative cheffe Chantell et son équipe très attentionnée.Rien n’est laissé au hasard pour notre bien être et une multitude de détails constituent l histoire recréée pour le lieu et pour les chambres. Chaque chambre est décorée en hommage à une femme qui a marqué l histoire. Ce château n est pas classique, il nous plonge dans un univers à part entière, et nous fait aller à la rencontre de ces personnages au travers du décor des chambres, sans oublier le grand confort. Cote gastronomie, la cuisine de la cheffe est raffinée, élaborée, inventive, surprenante, généreuse et délicate à la fois. C est bien entendu un régal. Je note également la créativité de l accord « mets et vins » modifiée en « accords et boissons sans alcool car je ne bois pas d alcool: beaucoup de créativité dans les boissons proposées. C est suffisamment rare pour être precisé. Installée depuis à peine 1 an, sa cuisine va vite se faire connaître ! Sur la route des vacances en Bretagne, une petite halte haut de gamme et haute en découvertes s impose dans ce charmant cocon!! C est une expérience en soi. Merci pour ce beau moment!

Le château des Tesnières, où nous étions déjà allés il y a 8 ans, a été totalement transformé par Chantel Dartnall et son équipe. Le lieu est splendide, chaque pièce étant décorée avec préciosité et raffinement. Le personnel est aux petits soins et le repas est un moment d'exception que nous ne sommes pas prêt d'oublier.|Je recommande vivement !!

Nous avons passé une délicieuse soirée dans ce superbe cadre qu'est le Château des Tesnière. Les jardins sont magnifique et la décoration intérieur est juste et magnifiquement finalisée. Très très belle dégustation des nombreux mets concoctée par la Chef Chantel qui vous présente elle même certains de ses plats. Les vins proposés avec les plats sont pour certain classique mais aussi beaucoup de très belles découverte. Le personnel est attentionné et à l'écoute.

À l’occasion de l’anniversaire de mon épouse Véronique nous avons profité du cadeau des enfants. Nous sommes accueillies par la Cheffe Chantel et Amélie par un cocktail de bienvenue. Nous découvrons la chambre Chinoise bien décorée avec beaucoup d’objets insolites. Nous profitons du jardin qui est beau avec toutes ses essences d’arbres et de fleurs. Nous prenons l’apéritif dans un salon une coupe de champagne Drappier avec une multitude d’amuse bouches pour éveiller le palais. Nous passons à table nous avons découvert pendant le repas des saveurs particulières avec une grandes créativité de l’amuse bouches au dessert. Une alchimie parfait pas défaut une harmonie de goût différents qui explose en bouche. Merci à la cheffe et à toutes son équipe d’avoir rendu notre séjour agréable un moment inoubliable. Une attention spécifique pour Hugo qui l’amour du vin.il fait découvrir des vins d’exceptions des conseils et sa bienveillance on parfaitement accompagné le repas. Un moment magique nous avions l’impression d’être ailleurs dans un autre temps. Au plaisir de vous revoir Patrick/Veronique

Ce château est un véritable musée. Les chambres vous font voyager dans une autre époque. Chaque plat est une oeuvre d'art autant sur le plan esthétique que gustatif. La cheffe et tout le personnel sont absolument charmants. C'est une expérience exceptionnelle ! Bravo pour ce bel endroit !

Nous avons passé une soirée exceptionnelle avec ma compagne, une vraie parenthèse hors du temps. Dès les premières minutes, on comprend qu’on est dans un lieu à part. La décoration est assumée, avec une vraie personnalité, et participe pleinement au voyage. Et quel voyage justement : dans l’assiette, on navigue avec beaucoup de justesse entre la Bretagne et l’Afrique du Sud. Chaque plat raconte quelque chose, c’est précis, équilibré et vraiment maîtrisé. Mention spéciale pour l’accord mets et vins, parfaitement pensé, qui sublime l’expérience du début à la fin. Mais au-delà de la cuisine, ce sont toutes les petites attentions tout au long du séjour qui font la différence. Le service est irréprochable : chaleureux, professionnel et sincère. On se sent vraiment attendu et considéré. La cheffe est aux petits soins et on sent qu’elle a su créer un lieu qui lui ressemble, avec une vraie cohérence et beaucoup de générosité dans l’approche. Nous avons également eu la chance de dormir sur place, ce qui prolonge encore cette belle expérience. C’est clairement le type d’établissement que nous recherchons : une vraie identité, une expérience complète, du fond et de l’émotion. Nous reviendrons sans hésiter.