Gîte Carpe Diem à Massangis (Bourgogne) - 10 pers

Quand l'excellence flirte avec la grâce. Un repas gastronomique aux mille saveurs et aux couleurs de l'amour car c'est bien de cela qu'il est question. Patrick et Eric nous ont reçus avec classe et raffinement, à leur image, à l'image de leur merveilleuse demeure. Des échanges incroyables avec les hôtes, une nuit magique, un des meilleurs petits déjeuners avec des produits nobles et de très bonne qualité, maison pour la plupart. Découverte fortuite et extraordinaire. Au plaisir de vous revoir. Nicolas

Décor raffiné, chambre très agréables, literie confortable, excellente table d’Hôtes tous les soirs, accueil au top... tous les ingrédients pour un super séjour de 6 jours au calme, servi par une belle météo pour randonner dans les jolis paysages de Bourgogne. || Un grand merci à Patrick et Eric, pour leurs conseils, leur gentillesse et leur accueil .

Excellente chambre d'hôtes au mobilier de grande classe que nous avons retrouvée après 11 ans. Toujours le même raffinement et un très bon accueil. Petit déjeuner extra. ||Une excellente literie dans une très grande et belle chambre. ||Nous y avons passé un séjour impeccable.||Explications de randonnées parfaitement renseignées par nos hôtes Eric et Patrick.||A recommander!

Difficile de ne pas aimer cette belle maison superbement décorée et admirablement tenue par Patrick et Eric ! D'une véritable ruine, ceux-ci ont fait de cette demeure un condensé de beaux meubles de famille, de bibelots de choix et de tentures de qualité. La qualité se retrouve aussi dans la literie des chambres dont la propreté est exemplaire. La maison se situe en plein village, mais le calme est total. Le jardin n'est pas grand, mais les hôtes disposent de transats et de mobilier de jardin pour s'y reposer. Nous avons aussi dîné à la table d'hôtes qui nous a permis d'apprécier les qualités de cuisiniers de nos deux hôtes et le bon choix de leurs vins. Allez, juste une petite remarque moins positive, le choix des fromages au petit déjeuner n'est pas digne des fromages français. Mais, c'est un détail par rapport au reste.

Les chambres sont magnifiques, dignes d'un château, décorées avec beaucoup de goût.||Nous avons dîné pendant toutes nos nuitées et la présentation de la vaisselle changeait à chaque fois. Ne parlons pas du repas, excellent et varié comme dans un restaurant haut de gamme.||Merci beaucoup Patrick et Eric pour votre accueil et vos anecdotes.||Nous sommes prêtes pour un prochain séjour chez vous.

Nous avons retrouvé le charme infini de cette demeure splendide si merveilleusement entretenue par nos hôtes toujours aussi charmants, accueillants, disponibles et chaleureux! L'ambiance est décontractée, extrêmement sympathique, propice à la détente, à la contemplation et au bonheur total! Les chambres sont superbes, la décoration parfaite. La cuisine ? Deux grands chefs aux fourneaux qui n'ont rien à envier à certains de leurs collègues étoilés. Cuisine traditionnelle, spécialités de Bourgogne, créativité, originalité, choix des produits du terroir, accord des saveurs, des parfums... Ces deux artistes émerveillent vos yeux puis vos papilles! Carpe Diem porte bien son nom, et vous n'oublierez jamais un tel séjour !

je n’ai rien trouvé de mieux que les mots de ce poème de Baudelaire pour résumer ce qui nous fait revenir chaque année chez Eric et Patrick...."là bas tout n'est qu'ordre et beauté, luxe et calme...." et j'ajouterais "sans affectation". ||Je n'ai pas coutume de re-poster des avis sur des endroits pour lesquels j'ai déjà donné mont sentiment, mais après avoir lu celui de "Jeanmaiii" je me suis dit que je ne pouvais pas laisser passer cela. Il ne m'appartient pas de défendre les hôtes de ce havre de paix qui d'ailleurs n'en ont pas besoin car leur réponse le fait déjà très bien, mais je tiens à témoigner du bonheur qui nous attend chez eux à chacune de nos visites que nous faisons régulièrement depuis des années. Les beaux souvenirs se superposent année après année ... ils sont faits de partage d'agréables soirées avec les autres hôtes pendant lesquelles, parfois l'espace d'un seul soir, avec une étonnante simplicité, des liens se tissent subtilement entre voyageurs de tout le monde, dans l'ambiance propice à l’échange que les propriétaires savent créer.||Le tout accompagné de repas savoureux, raffinés, qui soutiennent bien la comparaison à bien de bon restaurants de la région.||||Ah! j'oubliais de dire... nous sommes "étrangers".....

premier séjour dans ce type d 'hébergement, adhésion totale :des propriétaires charmants, une chambre spacieuse avec une très bonne literie,un diner de bonne qualité .Un seul problème , Patrick et Eric ont mis la barre haute ,nous risquons d 'etre déçus lors de nos prochains séjours dans d'autres maisons. (Fabrice et Nicole Mai 2017)

Notre étape chez Patrick et Éric s'inscrit parmi nos meilleures expériences de chambres d'hôtes. Pour la Xième fois cet arrêt au "Carpe Diem" constitué pour nous un "must" dans ce domaine. La qualité de l'accueil de nos hôtes nous propulse dans un cocon à l'ambiance familiale où tout est fait pour que votre séjour soit un moment de rêve. Les décors raffinés font montre d'un très bon goût où tant l'ameublement que l'ensemble des bibelots sont là encore la preuve que nos hôtes s'y entendent à merveille dans ces domaines. Que dire alors de la haute tenue de la cuisine de la maison ? Les repas servis nous donnent à penser que l'on trouve là de la véritable gastronomie et qui plus est, nous fait découvrir les spécialités de la région. Encore mille mercis et bravo à vous deux, Patrick et Éric de nous faire une fois de plus rêver. Une chose est sûre, nous nous reverrons encore.

Une adresse comme je les aime! Des hôtes charmants, attentifs, souriants, vous accueillant comme si vous apparteniez à la même famille. Une chambre magnifique, décorée avec goût et raffinement. Un silence d'or et une propreté impeccable. Franchement à recommander.