Maison d'hôtes · Conques-en-Rouergue (12)
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La Bessayrie propose des séjours d'hôtes au cœur d'une nature préservée, idéale pour se ressourcer et se déconnecter. L'établissement offre une expérience simple axée sur le plaisir gustatif et le bien-être de l'âme, avec diverses options d'hébergement pour tous.
Informations mises à jour le .
Ce gîtes est une pépite, l’accueil y est très chaleureux, steven et son épouse sont de charmante personne aux gros cœur. Tout est beau et propre, et la cuisine y est délicieuse, je reviendrais sans hésitation. Le prix en vaut plus que largement la peine ! À faire et à refaire! Tot straks !!!
Halte pour une nuit au gîte lors de ma route sur le chemin de Saint Jacques. La vue est tout simplement incroyable, le dortoir impeccable et le repas au top. Un super accueil et on vous ramène le matin à hauteur du gr 65 pour éviter la montée. Un très bon moment
Nous parcourons le GR65 et avons séjourné dans de nombreux gîtes auparavant, mais La Bessayrie est d'une qualité exceptionnelle. Nous avons adoré la cuisine, l'atmosphère détendue et la vue sur la vallée. Le dortoir (aménagé dans une grange rénovée) est tout simplement magnifique. Si vous randonnez sur le GR65, ne vous inquiétez pas de son emplacement un peu excentré, car le lendemain matin, un retour gratuit vous est proposé ! Merci à Mira et Steven de nous avoir permis de nous ressourcer !
Amis pélerins, N'hésitez pas à marcher 12min hors de GR65, 30 min avant Noailhac, pour venir vous reposer dans ce coin de paradis chez nous amis Belges (retour en voiture). Les batiments sont renovés avec gouts et offrent une vue sur Conques, sans oublier l'ancien chef cuisiner aux fourneaux!
Indescriptible, un petit paradis sur terre. Un pur bonheur du début à la fin. Calme, nature et cuisine délicieuse. Le tout avec authenticité et simplicité.
Très belle et surprenante étape sur le chemin de Saint Jacques ! Un accueil excellent dans un lieu magique ! loin de tout (il nous éloigne du chemin d'un peu plus de 2 km) mais que c'est beau 🤩 très belle vue sur Conques, repas exceptionnel... Nous recommandons et comptons bien revenir vers vous ! Danielle et Jean-François
Magnifique, délicieux, chaleureux etc... Un lieu privilégié dans un écrin de verdure sur le haut de cette petite colline avec des couchés de soleil incroyables, la cuisine est tout simplement excellente, Steven et Mira sont d'une extrême gentillesse et vous servent des plats sublimes.
Un nouveau lieu magique avec des hôtes adorables. En pleine nature, dans un ancien hameau superbement restauré. Suivre le panneau Bassayerie en marchant sur le GR65 après la montée après Conques, puis c'est 1,5km de descente. L'hôte nous ramène sur le gr le lendemain matin. Je recommande !
Nous sommes tombés sous le charme de cet endroit et avons hâte d'y retourner. L'hébergement et le cadre sont parfaits pour se détendre et profiter de la nature. Mira et Steven sont des hôtes exceptionnels. Le petit-déjeuner et le dîner à la table d'hôtes sont excellents. L'atmosphère y est tout simplement indescriptible. Attention, une fois sur place, le retour risque d'être difficile.
Mira et Steven tiennent une fabuleuse chambre d'hôtes, dans un cadre idyllique, et leur accueil est d'une chaleur et d'un humour exceptionnels. Le dîner (ainsi que le petit-déjeuner) était fantastique, et je viens de voir sur leur site web qu'ils ont quitté un restaurant étoilé Michelin en Belgique pour venir gérer cet endroit ; je comprends maintenant pourquoi ! La propriété, qui était autrefois un hameau entier, se compose de plusieurs bâtiments perchés sur une falaise abrupte dominant deux ou trois vallées. C'est un peu à l'écart, mais le détour en vaut vraiment la peine !
Les derniers kilomètres menant à La Bessayrie vous plongeront d'emblée dans le suspense. Les routes sinueuses et escarpées vous conduisent vers un lieu digne d'un conte. Au sommet de la montagne, avec une vue imprenable sur les collines et la cité médiévale de Conques, vous vous sentirez momentanément coupé du monde. Chaque changement de nature, dû au soleil, à la pluie, aux ombres et aux nuages, transforme le paysage au point qu'on ne se lasse pas de l'admirer. Les hébergements ont été rénovés et décorés dans le respect du style local. Les toits typiques en sont un parfait exemple. Mira et Steven forment un duo d'hôtes exceptionnel, apportant une touche d'originalité à votre séjour. Et c'est à prendre au sens propre du terme. Tout est pensé dans les moindres détails, sur et autour du domaine, et la cuisine vous propose une table d'hôte unique en son genre. À base de produits locaux et avec une pointe de magie, des plats délicieux apparaissent dans votre assiette. Steven et Mira, merci également pour le feu de camp qui a clôturé notre séjour. Nous avons passé un excellent moment avec les enfants. Bien cordialement et à bientôt ! Vik, Tessa, Ona et Millie
Le lieu est magique, authentique, l'accueil de Mira et Steven est chaleureux. La rénovation est très réussie, confortable et avec beaucoup de goût. La table d'hôte est exceptionnelle, sans exagérer. Une adresse à garder et à se passer entre amis!
Une expérience rare avec des hôtes belges tombés en amour du Pays et de ce hameau incroyable qu'ils ont rénové avec goût en mariant habilement architecture traditionnelle et décoration épurée. Nous y avons passé quatre jours superbes avec le sentiment de vivre un moment privilégié. Mira et Steven sont toujours aux petits soins et disponibles. Les petits déjeuners sont un délice et la Cuisine (Steven ne veut pas entendre parler de restaurant) donne à cette table d'hôte une saveur unique... À vous de découvrir leur histoire.
Bessayrie est un endroit charmant, niché dans une magnifique région de France. Mira et Steven vous accueillent chaleureusement. La vue depuis la montagne où se trouve le gîte est à couper le souffle, dominant les vallées verdoyantes. Au programme : belles promenades, marchés, villages pittoresques et un calme absolu. Le soir, nous partageons un délicieux dîner autour d’une grande table. Bref, nous reviendrons souvent !
Emplacement ! Emplacement ! Emplacement ! Notre séjour en un mot : exceptionnel. Steven et Mira ont su transformer le hameau de Bessayrie en un havre de paix où le temps semble s'être arrêté, tout en préservant l'authenticité de la région. Une région de France que nous ne connaissions pas et nous sommes ravis de l'avoir découverte. Un séjour confortable, loin de la foule, avec un excellent dîner convivial préparé par des professionnels, dans le respect de la simplicité du lieu. Nos hôtes sont de charmants épicuriens, d'une grande gentillesse. Merci de nous avoir permis de partager ce moment avec vous. Avec toute notre affection depuis la Belgique.
Chambre-d-hotes.tel