La Vieille Maison

Nous y sommes allés pour fêter l'anniversaire de mon épouse. Quelle belle surprise! La maison est vraiment vieille, elle date (en partie) du 15 ième siècle. Helmut, l'hôte, peut vous raconter l'histoire fascinante de cet ancien mas sis sur la route médiévale entre Lyon et Toulouse, mais dans un calme parfait aujourd'hui. On dîne dans une charmante salle sous des poutres de l'époque avec d'innombrables bougies, la petite lubie originale d'Helmut. C'est un superbe chef - le magret de canard était parfaitement cuit, l'entrée de tarte aux oignons délicieuse et les mini mini petits pains une vraie nouveauté. La chambre dite 'du balcon' a été simple, mais bien chauffé (mois de mars!) et le matelas du lit très agréable pour nos dos un peu cassés. La voie verte entre Quissac et St Hippolyte du Fort (prolongée jusqu'à Ganges) est à qq 6 kilomètres et nous avons fait un joli tour en vélo avant le dîner. Trop tôt dans l'année pour manger sur la terrasse, mais en été, ça doit être un vrai régal. |On peut facilement visiter (en voiture) le Musée du Désert (histoire du protestantisme dans le Cévennes) à Mialet, la Maison Rouge (Musée des Cévennes) à St Jean-du Gard, Alès, Anduze (route de la poterie) et les merveilles des Cévennes vertes. La Route des Crètes est un classique en vélo ou en voiture. Parcs enfants etc pas loin.

L'endroit est très calme et relaxant. Parfait pour les personnes qui cherchent l'authetique dans un cadre rustique provencale. Il faut bien penser à commander son repas avec la réservation. La décoration sur la table du petit déjeuner est unique (Beaucoup de bougies). Pour ma part une belle expérience qui change des chaines d'hotel standardisées. Pas de TV dans la chambre mais un balcon. Malheureusement en Mars il fait encore trop froid pour rester dehors mais qui invite à boire un verre de rosé avec un bon livre en été.

J’ai passé une semaine hors du temps dans cette chambre d’hôtes, un véritable havre de paix où je me suis senti comme chez moi. La nourriture était tout simplement exceptionnelle, chaque repas était un régal pour les papilles. Un immense merci à Helmut pour ces moments gourmands et pour nos discussions passionnantes qui ont rendu ce séjour encore plus mémorable. Je recommande vivement !

Excellent accueil, nous avons passé un séjour très agréable. Dommage que nous n'ayons pas pu goûter à la cuisine préparé par Helmut car nous étions dans la région pour une fête de famille. Le petit déjeuner était fantastique. Une adresse à retenir !

L'arrivée à la maison est très dépaysant et surprenant. La maison est au calme absolu, l'accueil D'Helmut est top et le repas est excellent. La maison ne comporte que trois chambres donc c'est très intimiste. Nous n'avons pas pu profiter des extérieurs en hiver mais la terrasse avait l'air également très agréable. Je recommande vivement.

Merveilleux et poétique. Tout était surprise. Helmut a un goût tout particulier pour les luminaires, qu'il met partout et qui donne une impression féérique à cette très très jolie maison. |PS : la terrasse sur le toit est parfaite pour regarder les étoiles.

Très belle nuit et dîner à la Vieille maison. L'hôte se plie en 4 pour qu'on passe un bon séjour. Le dîner était délicieux avec des produits du terroir. Et la chambre confortable et spacieuse. Un super séjour dans un bel endroit calme.

Une très belle étape, un havre de paix où nous avons très bien mangé et où le patio est mémorable...2h30 au petit déjeuner, nous n'avions pas envie de partir! La chambre orange est grande et très agréable. Helmut fait le maximum pour que ses hôtes se sentent bien. Nous reviendrons.