Le Mas Les Eydins : Maison d'hôtes et table gastronomique en Luberon

Dans notre Top10 Français probablement. Et pas uniquement pour la qualité de la cuisine. Bravo au couple que forment Alexandra et Christophe Bacquié pour l'ambiance et l'atmosphère créées. Le cocon du Mas n'est pas luxueux, il est chaleureux, romantique. Le jardin est joliment construit (et encore, sans les hydrangéas en fleurs), fait de petits coins où chaque table prend son apéririf puis va choisir son/ses vin(s) à la cave. Et là commencent aussi les échanges tellement sympathiques avec les hôtes. Beaucoup de disponibilité et de plaisir ressenti dans ce partage. Mais la cuisine est bien entendu aussi au niveau. Dès les premiers amuse-bouches, des saveurs subtiles et complexes. Beaux produits (waouh la morille!), belles cuissons, jolis jus, audace des associations. Un service sérieux mais néanmoins détendu. Une très belle soirée. Nous sommes régulièrement voisins et donc c'est certain, nous reviendrons à d'autres saisons ...

Juste exceptionnel ! Un week-end d’anniversaire dans le Luberon, pour un dîner spécial chasse s’est transformé en week-end féerique autour d’un dîner gastronomique incroyable avec un personnel très charmant et au petit soin. On s’est senti comme à la maison, passant un week-end avec des amis qu’on n’avait pas vu depuis un moment… Un accueil chaleureux, une cuisine recherchée et exquise. Le chef passe de la cuisine à la salle et discute de manière décontractée avec ses convives, vraiment très appréciable pour une passionnée de gastronomie que je suis. Les petites attentions nous ont enchantés, il y a beaucoup de cœur dans ce que partagent Christophe et Alexandra dans leur charmant mas provençal. Merci pour votre générosité qui transparaît dans l’assiette et dans chaque petits gestes envers vos convives. J’y retournerai sans hésiter !

Une maison de très grande qualité, une table exceptionnelle, une cuisine inventive, généreuse et d'une grande finesse. Merci à Alexandra et Christophe Bacquié pour ce moment hors du temps.

Avec quelques amis nous avons passé un moment d'exception chez Christophe Bacquié et son épouse Alexandra. Des chambres très confortables et décorées avec goût, un jardin enchanteur au milieu d'une nature calme et belle, et bien sûr une expérience gastronomique sans faute à la hauteur de la réputation de ce chef et de son équipe. Nous reviendrons certainement. Bravo !

Un week-end magique au Mas Les Eydins où tout est perfection et authenticité. Dès la réservation, Alexandra Bacquié s’est montrée d’une gentillesse et d’une disponibilité remarquables. L’accueil sur place fut à l’image du lieu : raffiné, chaleureux et sincère. Nous avons séjourné dans la superbe chambre Mi-figue, Mi-raisin, décorée avec goût et imprégnée d’un charme provençal chic. Le dîner à La Table des Amis avec nos amis fut tout simplement inoubliable : un menu surprise marin d’exception, des plats signatures divins et un service attentionné assuré aussi par Alexandra et le chef Christophe Bacquié lui-même. L’impression d’être reçus comme à la maison, mais avec le niveau de perfection d’un 3 étoiles Michelin ⭐️⭐️⭐️ (même si 2 aujourd’hui 😉) Le petit déjeuner ce matin, avec le buffet dressé dans la cuisine, fut la cerise sur le gâteau : produits maison sucrés et salés, riz au lait fabuleux, œufs brouillés minute, pâtisseries irrésistibles… Et les échanges avec le Chef et son épouse 😍 quelle chance ☺️ Une parenthèse épicurienne hors du temps dans un cadre enchanteur du Luberon. Un immense merci à Christophe et Alexandra pour leur générosité et leur talent. Nous reviendrons avec bonheur, peut-être au printemps, pour revivre cette émotion ! 😊🌿✨

Quel accueil formidable que celui qui nous a été réservé par Alexandra et Christophe Bacquié! Une attention de chaque instant au confort et au bien-être des hôtes à laquelle contribue leur équipe dévouée. Les chambres sont très belles et bien aménagées et le jardin, un havre de paix, est magnifique. Enfin et surtout, nous nous sommes régalés à la Table des amis, un vrai feu d’artifice culinaire!

Habitués depuis presque sa création, nous y revenons d’année en année… et restons éternellement surpris. Derrière les portes du mas, Alexandra et Christophe Bacquié offrent bien plus qu’un séjour : une parenthèse rare où l’on se sent accueilli comme en famille. Chaque assiette est une œuvre sensible, née de produits d’exception et sublimée avec une justesse remarquable. Dans ce jardin devenu splendide, tout invite à la sérénité… et au doux risque de ne plus vouloir repartir.|En famille, nous y avons convié pour un dîner un couple d’amis grands voyageurs : eux aussi ont été conquis et émerveillés par cette expérience unique.

De notre avis et sentiment, une expérience unique et inoubliable. Le cadre est magnifique dans sa simplicité toute naturelle. L'accueil est chaleureux et commence par une visite de la cave pour le choix de l'accord mets et vin. La cuisine est un défilé de saveurs et de compositions minutieuses. L'esprit "table d'hôte" nous a donné l'occasion de discuter librement et naturellement avec le chef Christophe Bacquié et son épouse, ce qui nous éloigne de l'atmosphère parfois un peu guindée et précieuse des grands restaurants. Ce qui n'empêche pas de croiser Pierre Hermé venu comme simple client... Et, pour ceux que cela inquiète, à en lire certains avis: nous avons été parfaitement repus!