Le Silence du Midi

Très belle adresse. Ellen , Gunther et Gilles sont très accueillants et d'une grande gentillesse : toujours le sourire aux lèvres, toujours à l'écoute. Ellen est une excellente cuisinière avec des menus délicieux et très variés. Gunther est toujours de bons conseils pour les randonnées et les visites. Le site est magnifique et très agréable: calme assuré. Séjour inoubliable.

Un accueil et un service hors pair. Pour un séjour long ou court si vous recherchez de vrais vacances en pleine nature et au calme n hesitez pas. Sans parler de la restauration au top ..de la simplicité d accueil qui vous met de suite bien... Je vous recommande sans hésiter ( bien sûre si vous êtes sensible à la nature, au calme et à la convivialité)

Très bien situé sur le sentier Cathare. L’accueil de Helen et Günter est parfait. Possibilité d’arriver tôt et prendre un verre au chaud en attendant sa chambre si elle n’est pas prête. Dîner délicieux et bien servi. Très bon petit déjeuner varié servi dès 07:30. Merci encore à Helen et Günter pour cette soirée d’étape très confortable. À bientôt.

Comment dire ... Nous sommes arrivés d'une étape du sentier cathare tous trempés et complètement HS à cause de la pluie ... Le feu brûlait dans le poêle, l'accueil était chaleureux (Ellen est adorable), les gauffres incroyables !! Après une nuit au camping nous avions pris le petit déjeuner qui est juste exceptionnel !! Les paniers pique-nique sont aussi super 👍

Nous avons occupé une jolie chambre avec salle d'eau privée. La pièce était spacieuse et décorée avec goût. La salle commune où nous avons dîné était très chaleureuse avec un poêle et plein de charme avec des tas de bonnes idées de déco. Le dîner avec pour plat principal une carbonade flamande était très bien. Le petit-déjeuner était varié et très bien. L'accueil a été très sympathique. Un seul bémol : l'heure un peu tardive pour un petit-déjeuner de randonneur (8h alors que nous avons demandé 7h30). Encore une belle étape sur le sentier cathare.

Hélène et Gunther sont très accueillants et bien sympathiques. La salle de restaurant est très jolie et la cuisine délicieuse ( nous nous sommes régalés avec la carbonnade). La chambre était superbe, le petit-déjeuner déjeuner parfait !

C'est un lieu privé il ne faut pas l'oublier. Petit bar sympa pour passer un moment... Des jeux pour les enfants (trampoline, bac à sable et piscine). D'après le proprietaire, il semble y avoir de l'abus par des villageois pour l'accès aux jeux des enfants... Le site est sympa. Camping... places de parkings...

J'ai séjourné avec ma copine le 28 juillet pour une nuit. Très belle accueil du responsable, très gentil et arrangeant. Venez les yeux fermés ! Pour manger , je conseille de réserver la veille !

Nous sommes passés un midi lors d’une étape du GR107. Nous avons pris les wraps et ils étaient vraiment excellents. C’était du fait maison et préparé sur le moment. Pour moins de 10€ c’est vraiment copieux. Les gérants sont très gentils. Une bonne halte lors d’une rando.

De passage à Comus nous avons bu une bière au silence du midi. Endroit magnifique, très reposant et bien tenu. La bière chouffe pression est excellente. L'accueil est très chaleureux. Merci, nous vous souhaitons une belle saison. Seb et Fabienne de Roquefixade.

L’endroit est exceptionnel! Les hôtes sont passionnés ! Les lieux communs sont très propres et spacieux. Le repas était excellent. Un grand merci pour l’accueil et l’attention portée à notre petite chienne Cawa !

Randonneur sur le chemin cathare , nous avons séjourné 1 seule nuit au Silence du Midi . très bon accueil des propriétaires , le gite très propre et confortable avec la petite attention en plus car après une journée sous la pluie Ellen avait poussé le chauffage et nous sommes entrés dans notre gite en appréciant vraiment de trouver une bonne chaleur . Le dîner et le petit déjeuner très copieux et fournis .

La salle à manger du restaurant est agréable, les repas sont bons, toutefois les chambres sont petites, avis subjectif

Les hôtes étaient vraiment charmants et l'endroit un havre de paix pour se poser et apprécier la nature environnante. Je recommande vivement ce gîte ! 🙏

Un coin sympa et vraiment tranquille de montagne. Accueil chaleureux. Excellent pour se reposer! Situé en plein pays cathare. Nombreuses visites à faire . Points de vues magnifiques sur les montagnes environnantes.

Cette étape sur le cathare fut la plus belle pour y planter la tente , se doucher , prendre un verre, se restaurer et petit déjeuner ..un sans faute . Que dire du cadre de l accueil et du soin apporté par ce couple ? allez y et vous ne serez pas déçu ..de retour prochainement en moto ..5 étoiles avec mention spéciale pour nos échanges .

De passage sur le sentier Cathare, demi-pension au top ! Le cadre est magnifique, tout est bien pensé dans les moindres détails. L’accueil est plus que chaleureux, avec un très bon chauffage (ce qui n’était pas le cas jusque là). L’hébergement était spacieux, confortable, silencieux et propre. Et cerise sur le gâteau, les hôtes d’une grande gentillesse, attachés à rendre le séjour le plus agréable possible et à nous faire découvrir au passage quelques spécialités belges (y compris une large gamme de bières !).

En randonnée avec Bambou, l'âne et Lulu, le chien...nous avons été bien accueillis au "'Silence du Midi". Les gérants sont très sympas, souriants, aux petits soins pour nous...Rien à dire, c'était parfait. Le petit gîte mis à notre disposition était très bien avec tout ce qu'il faut à l'intérieur. La salle de restauration est top, décorée avec goût et le repas servi en demi-pension était bon et copieux. L'enclos pur notre âne était également parfait. Hébergement "coup de coeur" de notre randonnée d'une semaine en terres cathares !

Accueil très chaleureux, les hôtes font leur travail avec beaucoup de générosité et de fraîcheur ! Le gîte est très bien équipé et confortable, le dîner et le petit déjeuner sont délicieux et complets pour les randonneurs. Les propriétaires sont très communicatifs et souriants. Sejour très sympa !

Ce fut ma 3ème étape sur les sentiers Cathare durant la première semaine d’Avril 2023. J’avais prévu un bivouac mais la pluie et le froid m’en ont empêché. ||J’ai appelé la veille pour y passer une nuit. Les hôtes m’ont accepté sans réservation. J’ai eu le dortoir à moi tout seul et un sacré dîner avec entrée, plat, dessert ainsi qu’un petit déjeuner bien varié.||Les hôtes ont été très acceuillant, on a pu pas mal discuter du coin, de leur histoire…||Je recommande ce gîte à tous randonneurs de passage.||Pierre G.

Ce fut ma 3ème étape sur les sentiers Cathare durant la première semaine d’Avril 2023. J’avais prévu un bivouac mais la pluie et le froid m’en ont empêché. J’ai appelé la veille pour y passer une nuit. Les hôtes m’ont accepté sans réservation. J’ai eu le dortoir à moi tout seul et un sacré dîner avec entrée, plat, dessert ainsi qu’un petit déjeuner bien varié. Les hôtes ont été très acceuillant, on a pu pas mal discuter du coin, de leur histoire… Je recommande ce gîte à tous randonneurs de passage. Pierre G.

Un merveilleux endroit, à la fois beau, relaxant et très fonctionnel. Les propriétaires sont extrêmement accueillants et gentils (même quand on arrive avec un âne, et deux enfants turbulents ;) et malgré leurs journées intenses en pleine saison ont toujours un moment pour échanger quelques mots ou renseigner. les espaces exterieurs avec des canapés, chaises... sont bien aménagés, ombragés et très agréables pour un apéritif. Les repas sont copieux, très bons. Beaucoup de choses sont prévues pour les enfants (trampoline, grand bac à sable avec voiles d'ombrages, beaucoup de jeux...ainsi que les repas qui sont adaptés, les enfants peuvent aller choisir eux même leur dessert en cuisine...). Nous y avons fait deux séjours et vraiment cet endroit est plus que parfait !

C'était génial. Restaurant copieux et gourmand. Chambres très agréables. Lieu magnifique. Les propriétaires sont plus qu'attentionnes. On recommande vivement.

Je n'ai pas fréquenté ni le camping ou l’hôtel. Je ne peux par émettre d'avis sur les repas individuels, car je n’ai fréquenté le restaurant qu'au cours d'un repas de groupe. Un groupe d'une trentaine de personnes venues à Comus dans le cadre d'une conférence sur l'histoire du maquis dans la Haute Vallée de l'Aude. Nous n’étions donc pas un groupe d'excités. Plusieurs retraités haut gradés de l'armée étaient parmi nous. L'accueil par le propriétaire a été assez désagréable. Peut-être que le nombre de convives annoncés ne correspondait pas aux présents. Je ne sais pas. Mais nous avons eu droit à des remarques peu amènes de la part du patron, tout particulièrement au moment de régler l'addition. Un exemple, un des participants s'est vu qualifier de personne malpolie pour avoir demander une sauce de salade sans vinaigre. Ce que le patron a refusé de faire. C'est dommage parce que le repas était bon. C'est aussi dommage pour l'établissement car pour les prochaines conférences données dans le secteur, nous choisirons un autre restaurant.

Merci pour ce repas parfait ||Un moment très sympathique dans un endroit très chaleur, les assiettes sont très jolie, du fait maison avec des produits frais et locaux ! Le top! ||Un accueil des plus gentils ||Encore merci ||Nous reviendrons très bientôt

Excellent accueil, les propriétaires sont souriants, disponibles et tout était parfait, du logement en tente lodge, avec tout le confort possible, aux sanitaires propres et bien équipés en passant par la restauration, excellente bière belge, dîner végé nourrissant et petit déj complet. La déco, le lieu enchanteur, le calme vous raviront, merci pour tout!

Formidable : l accueil, le gîte, la bière, le repas et le petit déjeuner avec des crêpes !, et les conseils de Gunter sur le meilleur itinéraire ! Une vraie bonne adresse !

Parfait ! De l'accueil au départ, tout s'est très bien passé. Je souligne l'adaptabilité pour des demandes de dernière minute. Le gîte est très chaleureux tout comme les hôtes. Le village est très joli et pas trop éloigné des pistes de ski. Je recommande.

Un super séjour dans cet établissement très agréable et situé dans un beau cadre. Une nuit dans un gîte rénové avec goût et très fonctionnel. Des hôtes chaleureux et accueillants.

Toujours aussi bon, avec un accueil et un service très attentionné. Une grande bougie sur le parfait au chocolat - délicieusement parfait - pour mon anniversaire. Hélène est une excellente cuisinière ! Menu 3 plats pour 26 euros, et la petite tasse de soupe avec crouton que nous avons apprécié.

Un bel établissement et un accueil bien chaleureux..Bons repas , petits-déjeuners bien copieux propices à de bonnes randos. Des gîtes bien aménagés et confortables.

Établissement splendide !! Vue magnifique, au calme, jeux pour enfants Les espaces communs du camping ( vaisselle, sanitaire ) d'une grande propreté et très fonctionnels. Accueil au top, propriétaire très sympathique. Si l'occasion se présente, nous y retournerons avec plaisir.

Nous y venons régulièrement pour boire un verre dans ce cadre de verdure mais là, c'était l'anniversaire - 91 ans - d'une comusienne. Super accueil, amical et souriant, comme d'habitude. Hélène et son mari nous ont particulièrement gâté, avec des produits de grande qualité : salade du jardin avec une quiche aux tomates confites et du jambon de pays, escalope farcie à la mozzarelle et enrobée de jambon italien avec leurs fameuses frites belges, crumble maisons aux framboises, café pour un tarif de 26 euros. Nous nous sommes tous régalés. Pour un tel repas, il faut réserver, midi et soir, mais possibilité de bar et de petite restauration sur place au déjeuner. Plusieurs coins de détente sont disséminés dans le grand jardin, jeux pour enfants. 3 gîtes magnifiques et aménagés avec beaucoup de goût sont à louer pour la nuit, le week-end ou à la semaine, grandes tentes tout confort sur un terrain herboré, c'est l'idéal pour se ressourcer. Comme la salle des repas, aménagée très joliment avec des plaques de caisses de vin. Nous aimions, nous apprécions encore plus depuis cet excellent moment.

Cottage propre et agréable, accueil sympathique. Nourriture végétarienne très bonne. Petit plus pour les activités disponibles dans le domaine (jeux d'extérieur, trampoline, transat, bacs à sable, grand jardin.) On recommande !!

Nous avons passé une excellente étape au Silence du Midi et avons été super bien accueillis ! On se souvient encore des crêpes au petit déjeuner... Le dîner était aussi super ! Tout est fait, même pendant la crise sanitaire, pour que votre séjour se passe le mieux possible. Le chalet était dans un état impeccable, bonne literie, grand espace salon/salle à manger. Nous remercions encore les super hôtes de ce gîte et on leur souhaite une excellente continuation ! On ne peut que recommander ! Merci pour tout.

Accueil aux petits soins et mise en place des mesures covid sérieusement sans perdre son aspect chaleureux. Nous nous sommes arrêtées à trois randonneuses pour faire étape sur le GR107 et nous avons pu profiter d'une halte très agréable : bonne cuisine et cadre sympa. On sent bien que les propriétaires aiment leur métier. Si vous êtes dans les parages, je recommande vivement un stop au Silence du Midi 😊

Très bonne accueil, petit bivouac sur le sentier cathares en fin juin 2018. L'ensemble aussi bien intérieur, qu'extérieur est soignée. On sent un réel plaisir chez les proprio dans l'entretien du site. Produit frais et plat fait maison, le tout pour un prix correct. J'ai coché cette adresse un prévision du futur. P.S: j'espère que depuis l'an dernier votre poignée va mieux ?

Quand nous sommes arrivé, Gunhter, le gérant était tellement épris par les commentateurs hollandais du tour de France qu'il n'a même pas remarqué notre arrivée après lui avoir dit "Bonjour". Par la suite...il réussit à discerner en nous des potentiels clients et décida donc de se lever de son siège en plastique qui semblait si confortable pour lui. Il nous indiqua un lieu où nous asseoir et nous donna la carte. Des bières, jusque là tout semblait se passer pour le moins pire...puis vint l'assiette de fromage à 8,50 "pour les connaisseurs" composé d'un seul fromage coupé en petits cubes avec quelques piques en'dans, tout cela sans pain. Gunhter nous l'amena en parlant allègrement à son interlocuteur téléphonique et nous la posa sur la table avant de retourner à son fauteuil ultra-confort en plastique devant le tour de France hollandais. Quel endroit...quel accueil...quel fromage...

Tout est déjà dit sur le cadre, en + du confort et de l'agréable agencement intérieur, enfin une location de gîte spacieux avec des rangements à disposition, une parfaite propreté, une odeur très agréable des linges de lit et de toilette.

Quand je vois les commentaires précédents je n'arrive pas à comprendre! Les vaches, chèvres et yourtes semblent être là pour le folklore mais le dépaysement n'est pas au rendez-vous. Pour le reste, prévention contre les punaises de lit et instructions en tous genres ponctuées de points d'exclamation accompagneront votre séjour. Le lieu et la yourte sont jolis... mais ça ne fait pas tout !