Les Chambres de Souverain Moulin

Un séjour globalement très positif dans un charmant village paisible et isolé, facilement accessible, près de la côte et de ses différents terminaux de ferry. Véronique, notre hôtesse, a eu la gentillesse de prendre en compte notre arrivée tardive – bien que nous soyons arrivés à destination bien plus tôt que prévu – et nous a réservé un accueil très chaleureux, tout comme les autres membres de sa famille, malgré notre arrivée inattendue. Les chambres communicantes étaient agréables et propres, modernes et élégantes dans leur simplicité, et offraient une jolie vue sur le jardin. Les chambres ne sont pas immenses, mais elles restent de taille convenable comparées à d'autres chambres d'hôtes du secteur. Le parking offrait une sécurité raisonnable, bien que non surveillé officiellement, car il était situé à l'écart de la route. Nous pouvions nous préparer des boissons chaudes directement dans la chambre, et notre hôtesse nous a gentiment prêté un tire-bouchon pour une bouteille achetée dans la station balnéaire voisine (à moins de 10 minutes en voiture). Il convient de préciser que les chambres faisaient partie de la maison familiale, bien qu'elles se situaient d'un seul côté du bâtiment, et qu'elles n'étaient pas livrées avec une clé afin de préserver la tranquillité des occupants. La porte d'entrée, quant à elle, était verrouillée la nuit. Toute la maison, y compris la salle à manger, était meublée avec beaucoup de goût, dans un style rustique moderne/shabby chic, avec très peu d'éléments détonnants. Le petit-déjeuner proposait un assortiment d'excellents pains et de confitures maison (rhubarbe et fraise, cette dernière étant la plus présente, ainsi que pêche, citron et amande – un délice, quoique peu original), de délicieuses poires du jardin, parfaitement cuites, des jus de fruits, des fruits frais et du café. Un meilleur accueil du personnel végétalien aurait été appréciable (notre hôte, pourtant très aimable, semblait avoir quelques difficultés à s'y retrouver), mais il faut dire que nous n'avions pas été prévenus et, compte tenu de la proximité de la maison d'hôtes avec le Royaume-Uni, on aurait pu s'attendre à une meilleure maîtrise de l'anglais. Mais peut-être devrions-nous améliorer notre français, qui reste très limité. Enfin, quelques informations supplémentaires à l'arrivée auraient été appréciables (par exemple, comment régler la température de la chambre), mais la plupart des clients préfèrent sans doute se débrouiller seuls. Globalement, je recommande vivement cet établissement.

Superbe endroit, accueil chaleureux, chambre comfortable très bien équipée, propreté irréprochable, petit déjeuner savoureux agrémenté de préparations maison, à proximité de Wimereux mais au calme absolu. Nous recommandons avec force