Les-Hirondelles

C'est toujours un plaisir de séjourner chez John et Marja. Nous avons déjà visité leur charmante maison et son jardin à Dommartin-le-Saint-Père à plusieurs reprises. C'est toujours une étape agréable en Champagne, où l'on peut profiter de leur hospitalité et des talents culinaires de Marja ! À recommander absolument.

Wat altijd zal bijblijven is de persoonlijke aanpak door twee fantastische personen. Het feest begint al met het genieten van het landschap in de Champagnestreek. Het glooiende, de korenvelden, de wijngaarden, zonnebloemen en dan kom je in een mooi klein dorpje van 300 mensen. Ergens verscholen achter een muur en een hek ligt een prachtig oud pand met een pleintje ervoor Na een allerhartelijkste ontvangst en wanneer we onze spullen op de kamer hebben, is het John die je vol enthousiasme het pand en de tuinen laat zien. Het karakter van het huis is volledig in stand gebleven. Een mooi voorbeeld van een 19e eeuws huis van goede burgerij met ruime stallen maar zonder poespas. De inrichting klopt. Marja zorgt voor heerlijke maaltijden en je merkt dat haar passie voor koken heel groot is. De kamer is ruim en de badkamer is prima en alles is echt schoon. De avonden zijn gezellig buiten bij het haardvuur. Heerlijk eten en prima conversatie. Een plek om naar terug te gaan.

Chambres magnifiques, lits merveilleux et un immense merci pour votre accueil chaleureux et votre hospitalité. Les délicieux petits-déjeuners et la table d'hôtes proposée chaque soir étaient également un régal. De plus, vos excellentes recommandations d'excursions et de maisons de champagne ont rendu notre escapade en milieu de semaine inoubliable. Un seul conseil : n'hésitez pas à augmenter vos prix, sinon vous vous pénalisez vraiment. Bart et Lizette Versteegen

Comme nous cherchions un hébergement un peu plus au nord de la France sur le chemin du retour de Marseille, nous avons atterri aux Hirondelles à Dommartin-le-Saint-Père. Quelle agréable surprise ! Cette chambre d'hôtes était exactement comme on l'imagine ! John et Marja sont des hôtes incroyablement gentils et charmants. Très accueillants et hospitaliers, ils veillent à tout dans les moindres détails. L'accueil est chaleureux et convivial dès l'arrivée. « Voulez-vous quelque chose à boire ? Avez-vous fait bon voyage ? Venez… laissez-moi vous faire découvrir les lieux ! » On se sent immédiatement comme chez soi. Les chambres sont superbes : spacieuses, bien entretenues, joliment décorées et impeccables, avec de bons lits. On peut se détendre un moment dehors ou dans le salon cosy où crépite la cheminée. Les repas sont servis dans la salle à manger confortable. D'habitude, John et Marja sont aussi à table, mais ce jour-là, faute de place, il n'y avait pas assez de monde. Marja cuisine comme une chef. Normalement, je n'aime pas tellement la soupe au potiron, mais sa façon de la préparer m'a convaincue. Ensuite, une profusion de quiches est apparue sur la table. Chacune était encore plus délicieuse que la précédente. Et surtout, l'atmosphère chaleureuse qui y régnait était un vrai régal. Le petit-déjeuner est vraiment exceptionnel ! Un œuf (de leurs propres poules), cuit à la minute près selon « La procédure de Marja ». Confiture maison, fromages, charcuterie, compote de fruits, copeaux de chocolat, thé, café et jus d'orange. Yaourt aussi. Les beurriers et les cuillères à confiture spéciales ont attiré notre attention. Tout était parfait, jusque dans les moindres détails. Pain frais et croissants. Au moment de partir, Marja et John nous ont chaleureusement salués. Je suis certaine que nous reviendrons.

Superbe maison, des hôtes absolument charmants et une cuisine maison délicieuse. On espère revenir l’année prochaine :)

Roger est super à l'accueil, les chambres sont propres et très bien insonorisée, clin d'œil à Monique pour la cantine

Trop bien nos hôtes sympathiques accueillants. Les chambres spacieuses propres et la table d hote délicieuse...nous avons fait de belles rencontres A recommander nous avons adoré

Une belle maison et des propriétaires extrêmement sympathiques