Mas de Carabelle

Merci pour ce super séjour. L’accueil, la gentillesse et les conseils de John et Valeria sont très précieux. Mention spéciale à la cuisine, autant les petits déjeuners que le dîner sous forme de table d’hôtes, c’était délicieux ! Le cadre est magnifique et très paisible. À très bientôt (nous reviendrons à coup sûr ;))

Des hôtes qui ont à cœur de nous rendre heureux et qui font de leur mas un havre de paix . La générosité et l’accueil de Valérie et John nous ont touché. Leurs précieux conseils sur la région, les vins, les excellents plats et petits dej ,la déco, nos discussions sur tous les sujets étaient très enrichissantes. Nous avons fait une sortie VTT ensemble, ils connaissaient tous les endroits. 2 supers guides américains qui nous font encore plus aimer notre belle France et leur paradis. Plus que des hôtes , nous avons l’impression d’avoir quitté des amis.

Nous avons passé 4 nuits chez John et Valérie et c'était tout simplement parfait. Ce couple est fait pour ce métier, ils ont une telle gentillesse, une telle attention envers les clients, que l'on ne peut que se sentir comme chez soit dans ce merveilleux endroit. Les chambres sont grandes, spacieuses, l'espace terrasse avec piscine est magnifique, l'environnement avec la roque fait qu'il y a une très grande tranquillité. Un grand merci à eux deux pour tous les conseils sur la région, les restaus du coin, et les discussions que l'on a pu avoir ensemble. Ils font table d'hôte avec un accord Met et Vin concocté par John une fois par semaine et c'était tout simplement la meilleure cuisine que l'on ait mangé du séjour. Allez y les yeux fermés pour passer de merveilleuses vacances

Nous avons séjourné au Mas de Carabelle du 10 au 14 août. Quelle belle expérience et de jolis souvenirs ... ! Dans chambre d'hôtes, il y a chambre et hôtes. Parlons d'abord du lieu : situé à flan d'une colline, la maison se décompose en 3 niveaux : - Le plus haut avec la table d'hôtes et la piscine surplombée d'une petite terrasse où vous pourrez admirer la vue sur le massif des dentelles. - Le niveau intermédiaire est réservé aux propriétaires. - Et le rez-de-chaussée où se situent les chambres (4). Celle que nous occupions était Bouteilan : spacieuse, raffinée, décorée soigneusement avec des objets issus des brocantes de l'Isle-sur-la-Sorgue. La douche est immense ! Nos hôtes : Valeria et John, d'origine américaine, vous ne vous lasserez pas de les entendre parler français avec ce bel accent anglais. It's nice ! Un seul mot pour les qualifier : générosité. Générosité dans leur accueil, toujours avec le sourire. Générosité dans les petites attentions de chaque instant : je vous recommande le thé glacé de John ou ses icepops à l'abricot ou à la cerise, un régal sous 40°.

Très belle adresse. Des chambres spacieuses décorées avec goût. Une belle piscine qui favorise la convivialité. Et que dire des hôtes: charmants attentionnés. John est un excellent cuisinier et Valeria est aux petits soins avec tou Merci pour ce beau moment de partage.

Nous avons séjourné un week-end au Mas de Carabelle. Nous avons adoré. Tout etait parfait. L’accueil de Valéria et John était tres chaleureux. Les chambres sont spacieuses et de qualité. Et la cuisine était excellente. Nous recommandons fortement et y retournerons prochainement.

Attention, vous êtes prêts ? Je vous emmène chez Val et John… Nous venons de passer un week-end de Pâques extra au mas de carabelle ! Cela faisait longtemps que je voulais voir les dentelles de Montmirail de plus près… Cette petite maison est tout simplement exquise cachée dans la roche de La Roque Alric, l’un de ces minuscules villages perchés, petit havre de paix juste en face des dentelles de Montmirail ! À quelques virages au dessus de Beaumes-de-Venise, nous voici dans un calme absolu, chez Val & John… Nos hôtes se régalent à nous accueillir, c’est évident ! Ils connaissent leur petit paradis par cœur : balades, vins, visites, … et nous chouchoutent avec leurs petits déjeuners et dîners délicieux (accords mets et vins s’il vous plait !). Ils sont tous deux de vrais épicuriens, et savent faire partager très humblement leurs passions. Les chambres sont superbes, spacieuses, tout confort, la terrasse magique avec sa piscine (premier plouf 2026 ! Si si!) bordée d’oliviers, et le panorama au-dessus du village, sur les dentelles et les collines… est tout simplement époustouflant. Vous y êtes ? Pas encore ? Bon bah faut y aller alors (1h45 de Montpellier… trop facile pour un weekend aussi dépaysant) ! Merci Val et merci John ! Quel bonheur ! Nous reviendrons !

Magnifique séjour dans un endroit formidable avec des hotes au top: Valeria pour son gout pour la décoration et sa maison impeccable, John pour son amour de la cuisine et sa connaissance des vins de sa région et leur gentillesse à tous les deux. Nous reviendrons sans hésiter.

Le Mas de Carabelle est un petit coin de paradis ! Au coeur du village de La Roque Alric, le Mas est très bien situé pour découvrir la région du Ventoux, Vaison La Romaine, les très jolis villages alentours, les vignes et les domaines des Côtes du Rhône à proximité ! Et ce qui fait le charme de cette chambre d'hôte, c'est l'accueil de John et Valeria (et de leur petite chienne Nena)... on se sent tellement bien ! Ils sont tous les deux aux petits soins de leurs hôtes : conseils de balades, randonnées, restaurants, caves, produits locaux, etc. Petit déjeuner et table d'hôtes extra ! Un accueil et une rencontre qui rendent le séjour inoubliable ! Merci à tous les deux !

Nous sommes déjà allés deux fois au Mas de Carabelle! C’est un petit coin de paradis, dans un village qui a un charme fou. Les chambres sont spacieuses, confortables et bien climatisées. Le petit-déjeuner est un régal, servi sur la terrasse à côté de la piscine. Tout est soigné et relaxant. John et Val sont d’une gentillesse rare, toujours prêts à donner une recommandation ou une idée de sortie! On est conquis!