Relais Golf et Champagne

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Chappard, Au Relais Golf & Champagne, nous avons à cœur d'offrir un accueil personnalisé à nos hôtes, de leur arrivée jusqu'à leur départ. Je vous ai personnellement accueillis vers 19h10 et proposé deux chambres afin que vous puissiez choisir celle qui vous conviendrait le mieux. Nous avons également échangé sur le fonctionnement du chauffage avant votre départ, vers 19h30, pour le restaurant que je vous avais conseillé. À 20h05, votre compagne m'a envoyé un SMS signalant un problème de chauffage. Je lui ai répondu dès 20h07 que je venais de mettre la chaudière en marche. Celle-ci nécessite environ 30 minutes pour chauffer correctement la maison. Pour être précis, notre chauffage est régulé par un thermostat réglé à 18,5 °C. La chaudière se déclenche en fonction de la température mesurée. Ce soir-là, elle n'avait pas démarré automatiquement et je l'ai mise en marche dès que votre compagne m'a signalé la situation. Je tiens à préciser que je ne l'ai absolument pas coupée durant la nuit. Nous avons un bébé à la maison et sommes particulièrement attentifs à la température de notre habitation. Je regrette sincèrement que vous ayez eu froid, mais votre affirmation laisse entendre une intervention volontaire de ma part qui n'a jamais eu lieu. Concernant le petit-déjeuner qualifié de « minimaliste », je vous laisse apprécier à nouveau sa composition : trois pots de confitures maison, deux pots de pâtes de fruits maison, pain, pains au chocolat, jambon fumé, fromage, beurre, flocons d'avoine, lait, thé, café et jus de pomme maison. Il est pourtant régulièrement cité parmi les points forts de notre maison d'hôtes. Les goûts sont certes personnels, mais le terme me semble particulièrement sévère ! Pour notre décoration « vieillotte », nous assumons pleinement le charme de l'ancien, les moulures et les carreaux de ciment. Les photos de la maison étaient d'ailleurs disponibles lors de votre réservation. Heureusement, le charme n'est pas une question d'âge, mais de goût ! Enfin, concernant les abords prétendument « en chantier », seule une partie de notre terrain attend encore la fin des travaux de terrasse, destinés à accueillir notre future cuisine d'été, située à une trentaine de mètres de la maison. Cela ne gêne aucunement l'accès aux chambres ni le déroulement du séjour. Je vous avais d'ailleurs expliqué cette situation avant votre départ. Malheureusement, les fortes chaleurs de l'été n'ont pas permis à notre entreprise de maçonnerie de terminer les travaux comme prévu. Quant à votre remarque sur le fait que le propriétaire habite à l'étage des convives, elle me surprend particulièrement. C'est pourtant le principe même des chambres d'hôtes : être accueilli chez l'habitant ! Je regrette que votre séjour n'ait pas répondu à vos attentes, mais je regrette tout autant que votre note de 2/5 ne reflète ni la réalité des prestations proposées ni l'attention que nous portons à nos visiteurs. Bien cordialement, Vincent et Laetitia Le Relais Golf & Champagne