La Domerie : Maison d'hôtes et Appartements sur Aubrac en Aveyron

Très belle expérience! Le lieu a un esprit typique et authentique, parfaitement en harmonie avec l’atmosphère de l’Aubrac. La maison est magnifique, décorée avec goût, et l’on s’y sent immédiatement bien. Le repas fait maison était excellent et généreux. L’hôte, accueillant, chaleureux et très attentionné a contribué à rendre notre séjour encore plus agréable. Une adresse que nous recommandons sans hésiter !

Super séjour à la Domerie. Nous avons été très bien reçu, les repas sont excellents. Merci à Patrick et son épouse d'avoir pris soin de nous pendant ces quelques jours. Malcolm et Clementine

Super endroit, chambre agréable bien décorée salle de bain avec baignoire et sèche cheveux. Petit déjeuner parfait (le pain est exquis) ! Les gérants sont adorables et renseignent bien les pélerins

Très agréable séjour à la dômerie, salon très cosy au coin du feu, un petit-déjeuner excellent, des chambres confortables. Je recommande vivement

Il existe des lieux en dehors du temps, où l’hospitalité, le raffinement et la rareté se rejoignent… pour offrir en partage un instant subtil de gourmandise, de sérénité et de bien-être. La Dômerie d’Aubrac est une madeleine de Proust, sur le chemin… on y est bien car on s’y retrouve au meilleur de nos émotions et de notre vérité, grâce à la bienveillante authenticité de Patrick qui est un hôte remarquable.

Un lieu à la décoration éclectique et harmonieuse entre les chambres, l'accueil et le grand salon/salle à manger. Moderne dans les chambres, forestier dans les parties communes. Un accueil et un service parfait, souriant, enjoué tout au long de notre (trop) court séjour. Une petite pépite, au coeur de ce village tout mignon

Une maison d'hôtes charmante au milieu de la campagne. Le repas du soir était copieux et de très bonne qualité. Le petit déjeuner était de qualité avec des produits locaux. Patrick, le propriétaire est accueillant, drôle et au franc parlé. Je recommande.

Une étape parfaite dans un petit village pittoresque et animé . La Domerie est confortable , les proprios sont supers sympas et accueillants. Nous avons dîné sur place et la salade de gésiers en entrée puis le bœuf / aligot en plat étaient vraiment délicieux. Lit bébé et siège bébé pour le resto sont disponibles 👍

Tout était parfait ! Le lieu, les chambres, et surtout nos hôtes ! Venus en famille pour quatre nuits, avec mes parents et ma femme, nous avons été accueillis très agréablement par Patrick et Marie-Claude, aux petits soins. En dehors des chambres qui étaient parfaites, nous avons adoré nous installer dans le salon commun où nous avons dégusté une liqueur de gentiane, avant de savourer le meilleur aligot que j'aie jamais mangé. La cuisine était exceptionnelle. Le veau était délicieux, l'agneau magistral, et la truite m'a réconcilié avec les poissons de rivière. En famille, en couple, ou même en retraite solitaire, j'ai absolument envie d'y retourner.

Pèlerins de Compostelle, nous y sommes arrivés le 2 juillet 2025 pour une nuit, accueillis par le patron, tout de suite à l'aise comme à la maison, nous avons eu une chambre charmante, un repas de roi, Madame est à la cuisine. Ambiance châtelaine à l'intérieur, le bâtiment est magnifique et très bien tenu. Pdj extra. Nous y retournerons à n'en pas douter mais en moto. Merci à eux pour leur bienveillance à notre égard.

À tous les niveaux, quel accueil chaleureux et réconfortant sur le chemin ! Qualité de la literie pour une récupération optimale, dîner et petit déjeuner copieux et de grande qualité, propreté irréprochable, Patrick et sa femme sont des hôtes très professionnels et ayant à cœur de faire au mieux pour leurs voyageurs. Je recommande à 100%.

Maison D’hotes recommandée Merci à nos hôtes pour cette semaine exceptionnelle Attentifs à nos demandes service et cuisine de très haute qualité. chambres très belles et fonctionnelles merci pour les conseils touristiques Lieu de quiétude dans un site exceptionnel qu’est la plateau de l’Aubrac. Tout invite à revenir .Les aquarellistes de Toulouse

Très bel endroit où j ai passé de très bons moments avec un service au top, une nourriture très agréable avec des produits locaux, de bons conseils bienveillants et très utiles pour agrémenter mon séjour. À suggérer à tous mes amis… et autres. Un lieu de quiétude et calme qui m a permis de me ressourcer

Nuit d’étape sur notre retour de vacances, nous sommes vraiment contents de nous être arrêtés ici. |Les chambres sont au calme, très propres et la literie est excellente. |Notre dîner, un menu en 3 plats pour 25€, fût d’un rapport qualité/prix incroyable. La soupe paysanne était savoureuse, la viande très tendre se coupait toute seule et l’aligot était très bon.|Nous y reviendrons avec plaisir !