La Gaspardine MEDARD Joelle et Denis

Nous y allons depuis plusieurs années avec toujours autant de plaisir. Reçus comme des princes. Fes repas délicieux et variés. Un petit déjeuner frugal et complet. Le bonheur tout simplement.

Nous : La Gaspardine, à peine qu'on la quitte, qu'on voudrait déjà y retourner ! C'est grave docteur ? Le docteur : Ah bon ? Expliquez moi donc les raisons pour votre engouement pour cette "Gaspardine" Nous : Les raisons ? Oh la la.. y'en a tellement... En fait, vous devriez juste l'essayer Le docteur : Et c'est où ? Nous : vous verrez c'est une jolie maison aux volets bleus, nichée dans un petit coin de paradis en plein cœur du Cantal, et avec des gens adorables dans la maison.

Un véritable havre de bonheur dans le Cantal ! Si vous passez par le Cantal, ne manquez surtout pas cette adresse exceptionnelle : c’est bien plus qu’un simple hébergement, c’est une véritable expérience humaine et sensorielle. Joëlle et Denis vous accueillent avec une générosité et une bienveillance rares, comme si vous étiez de la famille. Leur maison, décorée avec goût et passion, respire le charme et le confort. Les chambres sont paisibles, douillettes, et le jardin — un véritable chef-d’œuvre façonné avec amour par Denis — invite à la sérénité. Vous rêvez de convivialité ? Ici, l’apéritif se partage entre hôtes dans une ambiance chaleureuse, avant de passer à table pour déguster une cuisine authentique et savoureuse. Joëlle, véritable chef de cœur, sublime les produits locaux avec talent : tout est fait maison, tout est délicieux. Envie de découvrir la région autrement ? Joëlle et Denis sont de précieux guides : leurs conseils surpassent ceux de n’importe quel guide touristique. Grâce à eux, chaque instant devient un souvenir inoubliable. Un séjour chez eux, c’est bien plus qu’une pause : c’est une parenthèse enchantée. Merci pour votre accueil ☀️

Un accueil exceptionnel de gentillesse, de présence, dans une maison très soignée où tout est conçu pour faire plaisir. Nous avons passé une soirée formidable à la table d'hôte autour d'un délicieux repas préparé spécialement pour nous (nous n'étions que nous deux ce soir là). La discussion était intéressante, nous avons beaucoup ri, aussi, c'était vraiment très très bien. La chambre était parfaite, la literie excellente, le petit déjeuner parfait aussi. Il n'y a que du positif à dire pour cet endroit de rêve.

Merci Joëlle et Denis de nous avoir reçu dans votre famille car à La Gaspardine, on partage des moments de convivialité durant les petits déjeuners et les dîners, généreux et bons, autour d'une grande tablée bien animée. La chambre est décorée avec goût et le lit est confortable et ... le silence durant la nuit est profond et s'invite comme un habitué de la maison. Pas étonnant que le guide du Routard qualifie La Gaspardine comme l'une des meilleures chambres d'hôtes du Cantal !

Magnifique maison d'hôtes à découvrir dans le Cantal. Joëlle et Denis sont des hôtes d'une gentillesse incroyable pour lesquels recevoir est le maître mot. Les chambres sont toutes douillettes, les repas régionaux et savoureux, l'environnement exceptionnel et les moments de partage authentiques. Nous étions déjà venus, nous sommes revenus et nous reviendrons encore. Merci.

Très beau moment de partage et de convivialité avec Joëlle et Denis qui sont des hôtes remarquables . Un endroit paisible proche des randonnées. les chambres sont spacieuses et les repas fantastiques avec des échanges et des rires. Je ne peux que recommander .... Merci à vous deux .... Nous reviendrons avec Maya..... Stéphane

avec cette maison d hôte et table d hôtes, on retrouve la chaleur, l'accueil, la gentillesse de l ancien temps; tout se passe en famille : conseil pour la découverte de la région, des produits locaux, de bonnes adresses (restaurant, fabriquant de fromages de charcuterie etc....,Quand à la table d hôte, faut vraiment la découvrir; cuisine simple, copieuse, excellente.||Joëlle et Denis sont des passionnés, originaires de la région, ils vous feront partager leur amour de cette région qu'est le Cantal.||Lieu à découvrir sans réserve ( faut juste être simple, aimer la convivialité et pas coincé!!!!)