Nous venons de passer quelques jours dans la vallée de la Jordanne, Cantal. La Maison Normande est une base idéale pour découvrir ce petit paradis terrestre. Mathieu et Thierry sont charmants et accueillants et veillent au moindre besoin. La maison est très confortable et propre à souhait. L’ambiance est détendue ; on se sent comme chez soi. La cuisine de Thierry est raffinée et savoureuse et les pâtisseries de Mathieu délectables. Nous avons hâte d’y retourner !
La Maison Normande, chambres & table d'hôtes, Cantal - Auvergne
Chambre d'hôtes · Saint-Cirgues-de-Jordanne (15)
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À propos de La Maison Normande, chambres & table d'hôtes, Cantal - Auvergne
La Maison Normande est une chambre d'hôtes de charme située au cœur de la vallée de la Jordanne dans le Cantal. Elle propose une table d'hôtes réputée pour sa cuisine gastronomique et ses spécialités originales, dans un cadre confortable et décoré avec goût. Idéal pour se ressourcer et explorer les Monts du Cantal.
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Avis clients (158)
On en rêvait !! Thierry et Mathieu l'ont fait. un accueil discret mais chaleureux dans une maison où l'on se sent immédiatement bien dans ce havre de paix. Les chambres sont spacieuses lumineuses et confortables (literie parfaite), très belle vue sur les crêtes . Quant à la table d'hôte c'est un véritable festival pour les papilles avec des mets préparés avec soin et subtilité au niveau des saveurs. Bref une adresse incontournable que nous avons quittée à regret. Encore merci à Thierry et Mathieu et caresses à Suky.
Nous gardons un très bon souvenir de notre séjour à la maison normande. Une maison d’hôtes, charmante et parfaitement tenue. Les chambres sont très confortables, mention spéciale pour la literie impeccable. L’accueil de Mathieu et Thierry est particulièrement chaleureux et leur cuisine est délicieuse, digne d’un restaurant bistronomique. C’est une parfaite étape pour un petit séjour dans le Cantal.
Que dire…. Un séjour de 5 jours et nuits chez Mathieu et Thierry en cette fin de vacances 2026. Une maison au calme, charmante, rénovée avec goût. Un emplacement idéal pour vadrouiller dans les différents sites du Cantal : 25 min du Puy Mary, 20 min d’Aurillac, 35 min de Salers ou de la station du Liorant… que vos hôtes ne manqueront pas de vous conseiller. J’ai eu droit à une très belle chambre spacieuse, avec une literie impeccable où les nuits étaient extrêmement reposantes 😌 Un grand jardin où vous aimerez flâner, et où les hôtes ne manqueront pas - si vous le souhaitez -de vous présenter leur magnifique potager entretenu avec passion ! De ce potager sont issus fruits, légumes, herbes aromatiques qui servent à confectionner les confitures maison pour le petit déjeuner - copieux et adapté à vos envies sucrées comme salées - mais aussi les plats exquis servis à la table d’hôtes ! Car oui, Thierry pour le côté salé et Mathieu pour les desserts et pâtisseries, sauront mettre à l’honneur leurs produits pour vous ravir les papilles mais aussi les pupilles ! Que ce soit pour les pâtisseries et gâteaux au petit déjeuner ou à l’occasion du repas. En toute honnêteté, le repas à la table d’hôtes a été le meilleur repas de mon séjour dans le Cantal, et Dieu sait que le Cantal est une terre de gastronomie !! Donc n’hésitez pas à la réserver. L’ambiance conviviale fait que l’on se sent dans cette maison comme chez nous ! Un grand merci à vous 2 pour ce magnifique séjour.
Séjourner à la Maison Normande est un moment suspendu. Tout est en harmonie. La maison est merveilleusement décorée, calme, paisible. Thierry et Mathieu sont des hôtes chaleureux, bienveillants, à l'écoute de toutes les demandes particulières. Et que dire du duo en cuisine ! Des repas délicieux, parfumés, préparés avec les légumes, fruits, herbes aromatiques du potager. Un enchantement pour les papilles. Je recommande vivement ce moment. Oh j'oubliais les petits déjeuners! Tout aussi gourmands. Et puis aussi la petite minette Suki qui accepte les caresses et peut même en redemander. Merci Thierry et Mathieu. Ce fut une belle rencontre
Nous avons été extrêmement bien accueillis par nos deux hôtes qui ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que le séjour soit parfait. Et c est tellement réussi !! La maison est belle, la déco élégante, sobre et soignée, on s y sent comme à la maison. Quant à la table d hôtes, il ne faut vraiment pas chercher plus loin, ce serait dommage de rater un tel dîner. L un en cuisine, l autre à la pâtisserie, repas plein de saveurs, gourmands. Un régal !
Nous avons passé un très agréable séjour à La Maison Normande, où nous avons été chaleureusement accueillis par Mathieu et Thierry, deux hôtes vraiment très sympathiques et attentionnés. La demeure est magnifique, avec une décoration soignée et réalisée avec beaucoup de goût. Le jardin est tout aussi remarquable et invite véritablement au repos et au prélassement, avec ses différents espaces aménagés et ses petits salons extérieurs, parfaits pour profiter pleinement des lieux. Les chambres sont très belles et confortables, et la literie est excellente : tout est réuni pour passer une nuit reposante. Et surtout, un conseil : réservez la table d’hôtes ! Entre un cuisinier et un pâtissier, autant vous dire que le repas est un véritable régal. Tout était délicieux et préparé avec beaucoup de soin. Une expérience que nous recommandons vivement. Merci encore à Mathieu et Thierry pour leur accueil et pour ces jolis moments passés dans votre magnifique maison. Nous reviendrons avec grand plaisir ! Christophe et Nathalie
Nous avons passé un séjour fabuleux dans cette maison de caractère, décorée avec goût et idéalement située pour profiter du Cantal. Les chambres sont parfaitement équipées, une literie si confortable qu’on envisage sérieusement de rater son réveil… et un panorama splendide. Thierry et Mathieu sont des hôtes exceptionnels : attentifs, chaleureux, toujours disponibles, et dotés d’un sens de l’accueil qui frôle le surnaturel. On se sent chez eux mieux que chez soi (oui, c’est possible). Leurs conseils, qu’il s’agisse de randonnées ou de restaurants, tombent toujours juste. Chaque matin, le petit déjeuner fait maison est un festival : copieux et généreux… avec des viennoiseries, pâtisseries et confitures différentes chaque jour, sans oublier une sélection de thés qui ferait rougir un salon spécialisé. De quoi commencer la journée avec le sourire . Et alors, la table d’hôtes… comment dire ? Plusieurs fois par semaine, Thierry et Mathieu devoilent leurs talents respectifs de cuisiner et pâtissier . Ils proposent une table d’hôtes avec des plats raffinés, gourmands et parfaitement exécutés. Un pur régal, à ne manquer sous aucun prétexte. En résumé : c’est comme à la maison… mais en nettement mieux, avec en bonus le charme, la vue et des talents culinaires dont on ne se remet pas.
Comment vous faire partager cette merveilleuse escapade cantalienne et notre séjour d'une semaine à la Maison Normande. Nous nous sentions comme chez nous, accueillis par Mathieu et Thierry avec gentillesse et beaucoup d'attention sans oublier Suky qui veille sur la maison. De plus excellente table d'hôtes très raffinée à deux mains avec Thierry au piano et Mathieu à la pâtisserie. Toujours innovante. Vous bénéficierez de tous leurs conseils et adresses car ils sont toujours disponibles pour vous. En un mot une demeure de charme ," Feel good" que nous recommandons très vivement. Jardin offrant calme et sérénité avec vue magnifique. Maison décorée avec goût.. Literie de grand confort. N'hésitez pas. Allez rencontrer la Maison Normande et son histoire. Francine et Roland
Accueil très cordial, chambre agréable et confortable même en période "caniculaire". La table d'hôtes relève, elle de l'exception par son étonnante qualité, avec un duo de plus que talentueux spécialistes, tant en cuisine qu'en pâtisserie ! Nous y reviendrions avec grand plaisir ! Merci encore à nos hôtes.
Nous avons séjourné une semaine à la maison Normande. La décoration est élégante, la literie est parfaite, la cuisine est un régal de saveurs. Les hotes sont attentifs,prévenants,charmants. Bref un séjour de bien être de repos dans un cadre ravissant. A recommander pour un merveilleux séjour, dans un environnement de toute beauté.
Un séjour inoubliable dans un lieu magnifique avec des gens sympathiques et agréables. Offert par notre fils qui a déjà séjourné à la Maison Normande. Merci à Mathieu et Thierry pour l'accueil, la disponibilité et l'attention qu'ils nous ont donné. Nous avons beaucoup apprécié les échanges autour de la table d'hôtes et l'orientation qu'ils donnent à leur maison d'hôtes . Sans oublier les dîners et petits déjeuners sublimes. Une adresse à recommander sans hésitation PS notre escapade en Corrèze s'est bien passée, la visite des Pans de Travassac, que l'on verra au tour de France, était intéressante. Bonne continuation Maurice et Marie-Pierre 0^
Quelle belle découverte pour cette chambre d'hôtes exceptionnelle; Nous y avons passé 4 jours de dépaysement total dans un cadre champêtre magnifique; Thierry et Mathieu sont aux petits soins pour que notre séjour soit parfaitement réussi, accueil, disponibilité, chambre et literie de qualité, un grand soin porté à chaque détail et une très grande propre; Et que dire de la cuisine ... c'est fabuleux ! de l'entrée au dessert tout est parfait, d'une grande finesse, aussi beau pour les yeux que délicieux. C'est de la haute voltige ! Merci beaucoup à tous les deux pour ce séjour inoubliable. Une adresse à recommander sans aucune hésitation.
Si vous cherchez le calme, un endroit où vous ressourcer, des hôtes généreux, dont l'objectif principal est de vous gâter, faites un séjour à la Maison Normande chez Mathieu et Thierry. Cette magnifique bâtisse sur les hauteurs du petit village de Saint-Cirgues-de-Jordanne se fond très bien avec l'architecture locale. Thierry et Mathieu forment un duo exceptionnel, soucieux de votre confort et de votre bien-être. Leurs chambres sont décorées avec beaucoup de goût, la literie y est de très bonne qualité. Un magnifique jardin fleuri et un potager entretenus avec beaucoup de soins entourent leur maison. Le soir, après une belle journée de randonnée dans la merveilleuse vallée de la Jordanne, vous pourrez mettre les pieds sous la table, pour déguster un repas concocté avec soins par vos hôtes (lequel sera raffiné et digne d'un gastronomique). Seule difficulté : quitter Mathieu & Thierry et leur havre de paix ainsi que Suki leur chat Merci pour tout, les alsaciens, Marguerite & Albert
Un grand merci à vous Thierry et Mathieu pour votre gentillesse. Tout est fait pour que l’on se sente bien dans votre belle maison. Le dîner et le petit déjeuner étaient magiques. Cela restera notre plus belle étape lors de notre randonnée dans la vallée de la Jordanne! Tous nos vœux de réussite à vous deux pour la suite.
Un weekend extraordinaire et magique chez ce couple d'une grande gentillesse. La maison est très bien entretenue, et très bien décorée. Les petits déjeuners sont copieux et de très bonne qualité. On recommande++++
Nous avons passé un séjour inoubliable ! Thierry et Mathieu offrent un accueil parfait et sont d'excellent conseil. La maison est très propre et décorée avec goût, notre chambre était spacieuse, lumineuse et très confortable. Les repas étaient très bons. Un environnement calme, très agréable, que ce soit le jardin ou le village. Nous nous sommes senties comme chez nous (non, c'était mieux que chez nous !). À réserver sans hésiter.
Adresse à retenir tant l'accueil et le service sont exceptionnels. On attend toujours avec impatience le dîner préparé par Thierry et Mathieu qui est un ravissement aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Quant au petits déjeuners ils sont à l'image du reste. Nous ne manquerons pas d'y faire halte à nouveau à l'occasion. Marie et Christian
Juste un mot pour résumer : parfait. Mathieu et Thierry sont des hôtes passionnés ; grâce à leur accueil,leur bienveillance,leur gentillesse et leur professionnalisme nous avons passé trois belles journées dans le Cantal. De bons conseils pour les visites, randonnées, marché.. La maison, très belle, décorée avec goût ;on s'y sent bien.. Grâce aux talents de Thierry cuisiner et de Mathieu, pâtissier la table d'hôtes est digne d'un restaurant gastronomique d'où un retour à la maison un peu <fade>..😉 Nous ne pouvons que conseiller cette magnifique <Maison Normande>. Nous vous souhaitons Mathieu et Thierry une bonne continuation,au plaisir de vous revoir et partager de bons moments avec vous. Corinne et Serge
Tout est excellent chez Mathieu et Thierry : l'accueil tout d'abord, les chambres impeccables, quant aux repas : de vrai pro. Région magnifique, on a toujours envie d'y retourner. Merci à vous deux. Michèle et Christian
Superbe séjour à la maison normande ! Les hôtes sont adorables et de très bon conseil, il y a de très belles choses à voir aux alentours, la nourriture est d’une qualité rare, et la décoration de très bon goût. Merci pour tout !
Que dire de ce week-end qui vient de passer ! La maison normande est charmante comme sur les photos. On s’est senti à l’aise dès l’accueil avec nos hôtes. La chambre était très joliment décorée et la literie parfaite ! On a vraiment très bien dormi. Enfin, le repas était simplement succulent, on a passé une super soirée avec les autres convives Emma et Maiti. Pour finir le petit dej avant d’aller sur les pistes de ski au Lioran était juste incroyable, complet. Au fait ;) on a passé le col le lendemain, il faisait pas le fier là haut mais tout doucement c’est passé. Encore merci à vous et à bientôt ☺️
Une délicieuse parenthèse dans le Cantal, menée d'une main de maitre par Thierry et Mathieu. La table est tout simplement originale et succulente, qui sort des sentiers battus tout en gardant la grâce de la gastronomie française, pimentée par un soupçon de cuisine d'ailleurs. Le duo est parfait et complémentaire, très accueillant et toujours aux petits soins. La maison est décorée avec goût. Si vous voulez oublier vos tracas du quotidien, prendre un bol d'oxygène, vous êtes au bon endroit. Maïti & Emma
Nous avons passé trois merveilleux jours dans cette adorable maison d’hôtes, un vrai plaisir ! L'accueil cordial et à la bienveillance sincère de nos hôtes (y compris Suki), nous a aidé à nous sentir comme chez nous, enveloppés d’une atmosphère chaleureuse et réconfortante. Grâce à leurs précieux conseils, nous avons eu l’opportunité de découvrir la splendide vallée de la Jordane, notamment la boucle du Chaumeil qui débute juste devant la propriété. La demeure est élégante et raffinée, la chambre impeccablement propre et douillette. Enfin, les repas servis à la table d’hôtes étaient un véritable délice, alliant saveurs exquises et convivialité. Un grand merci à Thierry et Mathieu, dont l'accueil chaleureux reflète instinctivement leur passion pour le terroir et leur générosité à le partager.
Nous avons passé un séjour extraordinaire et inoubliable. Le lieu comme leurs propriétaires ont un supplément d'âme unique. Tout est arrangé avec goût, la table d'hôte est remarquable digne des restaurants gastronomiques. Le lieu est idéal pour rayonner et randonner, les hôtes partagent leurs coups de coeur avec plaisir. Enfin les chambres sont merveilleusement confortables, un havre de paix après de belles randonnées. Nous recommandons vivement.
Merci à Mathieu et Thierry pour leur accueil, leur disponibilité, leur obligeance et leurs attentions. Ces 5 jours à la maison normande nous ont comblés. Les dîners sont remarquablement raffinés, délicieux et créatifs ! Les petits déjeuners très complets et à cette image, sont toujours agrémentés notamment d’un excellent gâteau. Mathieu et Thierry sont discrets et disponibles, Félicitations pour l’âme redonnée à cette fabuleuse Maison Normande. Hâte de revenir
Quand on s’installe pour quelques jours chez Mathieu et Thierry, une chose est sûre, on ne veut plus repartir. Nous nous sommes sentis comme à la maison, avec en plus un service de qualité. Les hôtes sont aux petits soins pendant le séjour. C’était une première pour nous en maison d’hôte et nous avons adoré l’expérience ici. Non seulement le lieu est impeccable en terme de propreté et l’ambiance est apaisante et chaleureuse. Les repas du soir nous ont laissé sans voix tellement ils sont délicieux, dignes d’un restaurant gastronomique. Nous avons bien sûr apprécié être en compagnie des autres couples lors du week-end du 15 août, c’était une bonne tablée qui nous a fait vivre un excellent moment ! Inoubliable. Bravo Mathieu et Thierry et merci d’avoir trouvé votre voie, cette maison est une pépite ! Ça va être difficile de trouver mieux… À bientôt ! Ewana et Aurélien
Très bon accueil, des bons conseils et une attention sincère de la part de Mathieu et Thierry ! Une maison à l’atmosphère chaleureuse, un jardin bucolique… on s’y sent tout de suite bien. Chambre très agréable, petit déjeuner complet et varié, dîner très bon avec de l’originalité et une attention particulière. Environnement magnifique avec de belles randonnées possibles.
Nous avons passé cinq nuits dans la très belle chambre Aurore. Toute la maison est magnifique et Mathieu et Thierry sont très professionnels, sympathiques et attachants. La table d’hôtes , que ce soit pour le petit déjeuner ou le dîner, est vraiment de très grande qualité. Un très bon moment.
Merci Mathieu et Thierry qui ont tout fait pour nous rendre ce séjour de 5 nuits parfait ! Très professionnels, sympathiques et attachants, de bon conseil, on leur souhaite une très belle réussite. Ils le méritent. Les chambres sont très belles et décorées avec goût, les parties communes très agréables et la Maison Normande a beaucoup de charme. Lieu enchanteur et très belle vue. Le jardin est également Très agréable. Le petit déjeuner est exceptionnel, différent tous les matins, fait de produit de qualité et maison, comme les pâtisseries de Mathieu. La table d'hôtes est à la hauteur du reste. Thierry nous a régalé ces 4 soirs, avec une cuisine de qualité et des produits du jardin. Inutile d'aller manger ailleurs ! Nous avons pu stationner la moto sur la propriété et parcourir ces routes calmes et magnifiques du Cantal. Bravo à tous les deux, nous reviendrons sans hésiter ! Thierry et Claire
Thierry et Mathieu sont vraiment des hôtes formidables, passionnés par ce qu'ils font. Nous avons beaucoup apprécié notre séjour et nous nous sommes sentis très à l’aise dans cette maison décorée avec beaucoup de goût. Le petit-déjeuner et le dîner sont préparés avec beaucoup d’amour du détail et selon les souhaits personnels. On sent que Thierry et Mathieu sont tous les deux des professionnels. Nous reviendrons à coup sûr.
Nous avons passé d'excellents moments chez Mathieu et Thierry ! Que ce soit l'accueil chaleureux, la décoration raffinée, le confort de la literie, le soin apporté au choix des savon et shampoing, la table d'hôte goûteuse et délicieuse, le petit-déjeuner varié et copieux, le jardin agréable, la vue vers les reliefs du Cantal, les conversations intéressantes... Tout nous a plu ! Grand merci à vous deux. Nous vous souhaitons une excellente saison touristique ! Nous sommes Evelyne et Jacques (motards belges 😉) et donc, ni de la famille, ni des amis, ni l'IA. Ce commentaire est réel et spontané 😊
Nous avons passé un super séjour de 6 jours dans la jolie Maison Normande. Nous remercions nos hôtes pour leur gentillesse, leur disponibilité et leurs conseils. La table d'hôtes est excellente, cuisine raffinée faite maison. La Chambre est très confortable et impeccable. De nombreuses randonnées sont possibles même en partant de la maison et permettent de découvrir des paysages magnifiques. À recommander absolument.