Chambre d'hôtes à Saint-Couat-d'Aude

A visiter et a déguster Un vin phénoménal cueillis a la main et pose en cagette avec douceur afin de ne pas abîmer le grain. Tout produit toxique ou hydrocarbure sont interdit d'entrée dans la cave tout comme la cigarettes qui peuvent polluer l air que respire les fûts de chêne. Un procédé de récolte très myticuleux ainsi qu'une vinifications au dessus des procédures pensables nous offre un nectar jamais égalé. Je n'ai jamais vu ni dégusté un procédé de vinification aussi elevé dans l'art et la manière. Ce serait dommage de passer à côté d'une telle passion que nous offre avec amour les propriétaires récoltants de ce domaine. J'en suis conquis...